4月17日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・さばの香味焼き・八宝菜」でした。

ごはんに合うおかずばかりでした。
香味野菜には、レモン汁としょうがとねぎを使っています。それらをしょうゆや砂糖などと合せて魚などに漬けて焼きます。香味野菜をつけて焼くことで、魚の臭みを減らし食べやすくしています。八宝菜には、はくさいやにんじん、うずらの卵など、１０種類の食材を使いました。とろみをつけてあるので、冷めにくくおいしかったです。