12月21日

今日の献立は、「コッペパン・フルーツ牛乳・ミートサンドの具・旬野菜のポトフ・みかんドレッシングのサラダ・クリスマスケーキ」でした。

小学部の子には、クリスマスのオーナメントをつけました。事務の方と一緒に作り、色とりどりのオーナメントに、かわいいとお声があがり、楽しい雰囲気で給食を召し上がっていただけたかなと思います。

 

今日で２学期の給食が最後でした！毎日美味しそうに食べてくれたり、残さず全部食べたよ。と声をかけてくれることがとてもうれしかったです。それに、食べれなかったものを食べれるようになってきた、という感想が個人的には一番うれしかった感想のひとつです。わかばの給食にも慣れて、苦手なものも一口食べてみようという気持ちが感じられました。ありがとうございました。そしてこれから、食べ物の誘惑が多い年末年始がやってきます。食べすぎには注意をして、風邪など体調を悪くしないように気を付けてくださいね！では、よいお年を！！

12月20日

今日の献立は、「チキンライス・牛乳・豆腐のスープ・クリスマス米粉のカップケーキ」でした。

子どもたちが待ちに待ったチキンライスでした！たまごをのせてオムライスに…っとしたいところですが、短縮授業のため給食の提供時間がはやく、できなくてごめんなさい。でもとても喜んでもらえたようでうれしく思いました。豆腐のスープは、ほうれんそうと大根などが入っています。美味しかったです。米粉のカップケーキは、学校給食用のデザートです。米粉でできているもので普通のケーキに比べてもちもちとして、いちごの風味が美味しかったです。パッケージもクリスマスバージョンで雰囲気も盛り上がりました！

12月19日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・さばの塩焼き・牛汁・磯マヨサラダ」でした。

磯マヨサラダには、きざみのりを使いました。のりの香ばしい香りが美味しかったです。のりとマヨネーズとよく合うので家庭でも簡単にできそうだなっと感じました。さばの塩焼きはいい塩加減でした。牛汁は、牛肉やさといもなど具だくさんのお汁で体が温まりました。

12月15日

今日の献立は、「根菜カレー・アシドミルク・カントリーサラダ・ヨーグルト」でした。

根菜カレーには、大根やれんこん、ごぼうなどが入っています。大根は軟らかく煮えてカレーの味がしみ込み美味しかったです。意外で美味しかった、っと声かけてくれた人が多かったです。れんこんやごぼうもやわらかくなっていました。それぞれが大きく切ってくれてあったので、存在感もあり、冬を感じさせてくれるカレーになってました。美味しかったです！！

12月14日

今日の献立は、「ココア揚げパン・牛乳・コーンチャウダー・青じそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞサラダ・伊予柑フレッシュ」でした。

今日はココア味の揚げパンです。ピュアココアに粉糖をまぜて揚げたパンにまぶしました。大きな口をあけてかぶりついてる子が多く、口の周りをココアだらけにしている子もいました。みんながまちに待った揚げパンの日だったよ、とスクールバスの添乗員さんから聞きました。美味しく食べていただけたかな？また登場するのを楽しみにしててください！

12月13日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・魚のゆずみそ焼き・卯の花炒り煮・白菜の煮びたし」でした。

冬至が近づいてきました。冬至には、ゆず湯に入ると体を温めて風邪をひかないといわれています。今日の魚のゆずみそ焼きには、ゆずの皮のスライスを入れました。みその風味の中にゆずの香りがホワリと広がり季節を感じられ、味付も美味しかったです。卯の花炒り煮には、地元の豆腐屋さんからおからを仕入れて作りました。ちくわやしいたけ、こんにゃく、にんじんなど、たくさんの食材が入り、最後に溶き卵を入れてしっとりさせてあります。だしの味がよくきいてました。

12月12日

今日の献立は、「クロワッサン・牛乳・きのこクリームスパゲッティ・ウインナー・大根サラダ」でした。

クロワッサンは、甘くてふわふわで美味しかったです。きのこクリームスパゲッティは、しいたけとしめじを入れました。他にもキャベツや人参、たまねぎ、パセリなどを入れました。普段、麺が食べにくい子も今日のパスタはガツガツ食べてたよ～！っと嬉しいお言葉を担任から聞きました。ウインナーも美味しかったです。大根サラダは、少しすっぱいﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞが全体に絡まって美味しかったです。

12月11日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・玉城豚の生姜焼き・まこもスープ・りんご酢サラダ」でした。

玉城豚は、玉城町で飼育されている豚です。畜産も盛んな玉城町なので近くのアグリさんでお肉を仕入れて生姜炒めにしました。脂身も少なく美味しかったです。まこもは秋冬に収穫し、水煮加工などをして年中食べれます。玉城町もまこもの生産は盛んです。だいこんのような？いものような？これはなんだ～？っと食べている子が多かったです。リンゴ酢サラダのりんごは、密りんごで甘く美味しかったです！

12月8日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・鶏肉のBBQソースがけ・ツナじゃが・じゃことチーズのサラダ」でした。

じゃことチーズのサラダは、チーズの風味と調味料の相性が抜群でした。隠し味にごま油を使いました。BBQソースは、手作りしています。子どもたちに人気の鶏肉にかけました。魚でも美味しいと思います。ツナじゃがは、じゃが芋がほこほこで味がよくしみて美味しかったです。

12月7日

今日の献立は、「じゃこみそトースト・牛乳・ハヤシシチュー・ツナサラダ・野菜ゼリー」でした。

じゃこみそトーストは、マヨネーズとみそを混ぜてパンに塗り、じゃことチーズとのりをのせて焼きました。パンも厚みがありふわふわしっとりで美味しかったです。ハヤシシチューは、牛肉とブロッコリーや人参などの野菜が多く、とろみのある汁物だったので温かく、美味しかったです。

12月6日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・鮭の甘酒焼き・高野豆腐のたまごとじ・れんこんの和え物」でした。

 

鮭の甘酒焼きには、市販の甘酒を使いました。みそと合わせて焼き、甘酒を使ってあるのでほんのり甘くなるのですがみその風味もあり美味しかったです。カップに残ったタレもきれいに取っている子が多かったです。れんこんの和え物のれんこんは、今が旬ですね。シャキシャキとした食感が食欲をそそるものとなりました。高野豆腐のたまごとじはダシの味と醤油の風味がよくきいて、ごはんがすすむ一品となりました。

12月5日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・かつおの生姜煮・かぼちゃのみそ汁・マカロニサラダ・わらび餅」でした。

かつおの生姜煮は、しょうがの風味がきいていました。ごはんにのせて食べている子もいて美味しそうでした。マカロニサラダは、いつもの細長いのではなくリボンの形をしたマカロニをつかいました。かわいらしかったです。みそ汁にはたっぷりのかぼちゃを入れました。あま～く美味しかったのと、もうじき冬至です。これからかぼちゃをたべる機会がふえそうですね。わらび餅は、もちもちして黄粉の味が美味しかったです。子どもたちからも人気のデザートでした。

12月1日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・豚肉の紅茶煮・キムチみそスープ・白菜の塩昆布あえ」でした。

今日から１２月です！日に日に寒くなってきました。体調を悪くされている人はいませんか？
寒さに負けない強いからだ作りをしたいですね。

キムチみそスープには、とうふやねぎ、えのき、だいこん、にんじんなどを中華スープのもとで煮て、小量のみそを溶きキムチを入れます。キムチの辛さとスープの温かさで、体が温まりました。