10月31日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・豚肉の紅茶煮・しらたきサラダ・ほうとう汁・ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝﾊﾞﾊﾞﾛｱ」でした。

今日はハロウィンです。ハロウィンは元々秋の収穫をお祝いしたり、かぼちゃをくり抜いて提灯にしたりしていました。学校でも仮装して「トリックアトリート」と子どもたちがいっている声が廊下に響いてました。給食では、かぼちゃが入ったほうとう汁とパンプキンババロアを提供しました。とてもおいしかったです。

10月28日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・大豆とさつま芋の揚げ煮・味噌おでん・白菜の塩昆布あえ」でした。

味噌おでんには、玉城町にあるミエマンさんの赤みそを使わせて頂きました。とても濃厚で味もよくしみ、だいこんやこんにゃく、里芋、うずらのたまごなど色々な食材が楽しめ、とても美味しかったです。
大豆とさつま芋の揚げ煮は甘めなタレがよく合い、全体的にからまっていました、おいしかったです。

10月27日

今日の献立は、「ツナマヨトースト・コーヒー牛乳・白菜の豆乳スープ・タラモサラダ」でした。

今日は月１回のコーヒー牛乳でした。ほんのりコーヒーの香りがして甘く、いつも大人気です！
ツナマヨトーストは、ツナマヨがたっぷりパンの上にのって焼き目が香ばしかったです。今日はおかわりもあってお腹いっぱい食べてもらえたと思います。
タラモサラダは、タラコが入るサラダです。タラコがたっぷり入り、食欲をそそる味付けでした。

10月26日

今日の献立は、「長﨑皿うどん・牛乳・スタミナサラダ・スイートポテト」でした。

長﨑皿うどんは、麺が特徴です。パリパリの麺に熱々のあんをかけて、からめながら食べます。麺がそのあんをすって柔らかくなっているのもまた美味しく、様々な食感で食欲も進みました。スイートポテトはちょうど旬のデザートで美味しかったです。子どもたちからも好評でした。

10月25日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・鮭のみそあんかけ・筑前煮・りんごぜりー」でした。

鮭のみそあんかけは、鮭に粉をつけて揚げ、みそ味の野菜あんをかけました。あんかけといえばしょうゆ味が一般的かもしれませんが、みそ味も美味しいです。
筑前煮は、たっぷりのれんこんやごぼうなどの根菜やこんにゃく、鶏肉が入ってます。じっくり煮込んで味もよく染み、ご飯に合う美味しさでした。

10月24日

今日の献立は、「クロワッサン・アシドミルク・ナポリタンスパゲッティ・ウインナー・青じそドレッシングサラダ」でした。

ナポリタンスパゲッティは、全体にまんべんなくケチャップがいきわたり、トマトの風味やたまねぎの甘み、ピーマンの緑色が見た目にきれいでした。粉チーズも個人でかけたりかけあったりと楽しい給食時間になったと思います。ウインナーもスパゲッティの上にのせました。おいしかったです。

10月20日

今日の献立は、「揚げパン（きなこ）・牛乳・牛肉入りオーロラサラダ・きのこのフワフワスープ・芋ようかん」でした。

昨日のから揚げに引き続き、揚げパンも大人気メニューのひとつです。今日はきな粉味でした。きな粉は大豆を炒るなどして乾燥させて皮をむき挽いたもので、香ばしい香りが特徴です。パンもふわふわで美味しかったです。
きのこのフワフワスープは、とても具だくさんのスープでした。えのきやしめじが入り、溶き卵がふわふわになって口当たりもよく美味しかったです。

10月19日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・から揚げ・さつま汁・青菜のおろしあえ」でした。

今日は、大人気メニューのから揚げでした。
朝から「今日はから揚げやね！」と声をかけてくれる子がいて給食を楽しみにいている様子が伺えました。今日は、から揚げのおかわりを用意できたのですが、行列ができてあっという間になくなっていました。衣はサクサクでよく味もついていて美味しかったです。

10月18日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・ちくわのごま衣揚げ・大根と豚肉の炒め煮・ﾚﾝｺﾝの辛子マヨあえ」でした。




煮物は、だいこん・にんじん・たまねぎなどの野菜と豚肉を油で炒め、それから水と調味料をいれてヒタヒタコトコトと煮ました。じっくり味がしみていたと思います。具だくさんでいろんな野菜も食べれて美味しかったです。
れんこんは、煮物にしたりサラダにしたりつなぎに使ったりと、調理によって食感も変わりいろいろな料理に合います。今が美味しい時期なので、旬のものを食べて風邪などひかないようにしましょう。

10月17日

今日の献立は、「五目ごはん・牛乳・けんちん汁・マカロニサラダ・りんご」でした。

五目ごはんは、具がたくさん入っていました。ツナ・ちくわ・椎茸・にんじん・こんにゃく・えだまめなどの野菜が入り、お茶碗に山盛りによそってあるクラスがほとんどでした。とてもお腹いっぱいになりましたね。けんちん汁のダシは、昆布とけずり節でとってあります。とても風味がよく、そしてほどよいトロミがからだを温めてくれました。りんごもｼｬｷｼｬｷで美味しかったです。

10月14日

今日の献立は、「ツナカレーピラフ・牛乳・旬野菜のポトフ・ココアプリン」でした。

ツナカレーピラフのご飯はターメリックライスを使って黄色のご飯を炊き、ツナと野菜をカレー味で調味して炊けたごはんとまぜ炒め合わせました。大きい釜で全体にまんべんなくご飯と具がまざるようにするには、すごく体力がいります。いつも美味しく作ってくれてる調理員さんに感謝です。ココアプリンのように冷たいデザートはとても人気です。最後にとっておいてとても美味しそうに食べている子がたくさんいました。

10月13日

今日の献立は、「ミルクパン・牛乳・ちくわのミートソース焼き・コーンチャウダー・ヨーグルトサラダ」でした。

ミルクパンはふわふわで甘みもあり、美味しかったです。コーンチャウダーにつけて食べるとチャウダーがパンにしみて、さらに美味しかったです。ごはん好きの子も多いですが、パン好きの子もいます。
ヨーグルトサラダは、ほうれんそうの緑色が鮮やかでヨーグルトと合ってさっぱりと美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

10月12日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・さわらのもみじ焼き・キムチ味噌スープ・さつまいものサラダ」でした。

秋らしい給食となりました。
さつまいもは、蒸してマヨネーズとあえてあります。ごろごろとした大きさのさつま芋は、食べるとほくほく感があり美味しかったです。さつま芋は加熱すると甘く、スイーツやサラダに適していますが、汁物に入れるのもおすすめです。
さわらのもみじ焼きは、紅葉のもみじをイメージしたオレンジ色の人参をすりおろし、調味料と合わせて魚の上にのせて焼きました。ごはんがすすむ一品でした。

10月11日

今日の献立は、「ゆかりおにぎり・牛乳・かやくうどん・レモン和え・お米DEさつま芋と栗のタルト」でした。

 



今日はうどんとおにぎりでした。うどんの麺を少なめにして、ゆかりのおにぎりをつけました。アツアツのご飯を調理員さんがひとつずつラップに包み、３５０個近いおにぎりをにぎってくれていました。ありがとうございました。

お米DEさつま芋と栗のタルトは市販品ですが、１０月に入りさつま芋や栗がおいしい時期になってきました。子どもたちにも大人にも人気のデザートでした。



 

10月7日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・焼き鯖のきのこソース・カレービーフン・フルーツ豆乳杏仁豆腐」でした。

焼き鯖のきのこソースとカレービーフンは、初めてのメニューでした。
焼き鯖のきのこソースには、しいたけとぶなしめじ、えのきが入っています。そのきのこを醤油などの調味料で煮て焼いた鯖のうえにかけました。ソースにはお水を一切入れずきのこの水分だけで仕上げました。しいたけやきのこが苦手な子もいましたが、「さばのきのこが、おいしい」っと言って完食してくれていました。
カレービーフンは、ふんわりとカレーの風味がして野菜もたくさん入り、ビーフンがその野菜の汁を吸っていて美味しかったです。

10月6日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・ハンバーグ・スライスチーズ・ごまキャベツ・ミネストローネ・野菜ゼリー」でした。

今日は先日の台風の影響で、パンからご飯に変更になりました。予定では、パンとハンバーグとチーズでセルフハンバーガーだったのですが、ごはんに変わりどんな風にしてたべるかみて周りました。ごはんの上にハンバーグをのせロコモコのようにして食べている人や、チーズハンバーグにして食べている人、チーズを最後の楽しみにとっておいた人・・・。それぞれ楽しんで給食を食べてもらえたようです。ありがとうございました。

10月5日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・イカの照り煮・根菜のごま汁・スパゲッティサラダ」でした。

鹿の子切りされたイカは、やわらかく食べやすく味もしみて美味しかったです。生姜のみじん切りもはいっていたので生姜の風味もしていました。
スパゲッティサラダは、子どもたちに大人気のメニューです。みんな残さずたべていました。とてもおいしかったです。

10月4日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・さんまの蒲焼風・高野豆腐のたまごとじ・大根と人参のナムル」でした。

さんまは、秋の味覚で代表的な魚です。塩焼きにしたり煮つけにしたりと、調理方法は様々ありますが、給食では蒲焼にしました。手づくりの甘醤油タレとよく合い、とてもおいしかったです。
高野豆腐の卵とじは、ご飯のうえにのせて丼のようにして食べている子もいました。高野豆腐の他にたけのこやもやし、玉葱、人参、などが入り、具だくさんの卵とじでした。
大根のナムルは、切干大根を使ってあります。歯ごたえがよくしっかりと噛んでたべてもらえたと思います。

10月3日

今日の献立は、「ナン・牛乳・キーマカレー・ツナとキャベツの和え物・みかんゼリー」でした。

今日から１０月です。蒸し暑い日もありますが、朝晩涼しい日も増えてきました。体調崩さないようしっかり食べて元気に学校生活をおくりましょう！
ナンは主にインドで主食として食べられているパンです。キーマカレーは、ひき肉とみじん切りにした野菜を炒めて作る汁気の少ないカレーのことをいいます。ナンをちぎってカレーをのせて食べている人がほとんどでした。辛すぎず美味しかったです。