2月28日

今日の献立は、「キムタクチャーハン・牛乳・豆腐のコーンスープ・わかばパフェ」でした。

好きな子が多いキムタクチャーハンは、キムチとたくあんを合わせてチャーハンにしました。ほんのり甘い味付けですが、あっという間に完食してしまいます。豆腐のコーンスープは溶き卵がふわふわで食感がよく、豆腐も柔らかくておいしかったです。わかばパフェには、玉城のいちごをつかいました。みずみずしくておいしかったです。

2月27日

今日の献立は、｢麦ごはん・牛乳・さばの香味焼き・ふぶき汁・磯マヨサラダ｣でした。

ふぶき汁は、豆腐をつぶして雪のように見立てます。とろみがついた汁は温かかったです。鯖の香味焼きは、ねぎやしょうががよく効いていました。磯マヨサラダは、好きな子が多いです。きざみのりの香りとマヨネーズが美味しさを引き立ててくれます。ごはんもちょうどよい固さでした。おいしかったです。

2月26日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・中井精肉店のハムカツ・酒粕いり石狩汁・ポテトサラダ」でした。

中井精肉店さんは、玉城町にある精肉店です。ここではコロッケなども給食で利用させてもらったりします。カリッとした衣が食欲を増してくれます。とてもおいしかったです。

2月23日

今日の献立は、「クロワッサン・アシドミルク・カレーうどん・蒸し餃子・大根サラダ」でした。

カレーうどんは、麺とスープと別々にしています。つけ麺風に食べている子やうどんにかけて食べている子も多かったです。クロワッサンは、甘くてふわふわで食べやすい大きさでした。ぎょうざは、蒸したのですが、皮は固くなりすぎず、ミンチもたっぷり入っておいしかったです。大根サラダもいい味付けでした。

2月22日

今日の献立は、「バーガーパン・牛乳・ハンバーグ・カレーキャベツ・旬野菜のポトフ・スライスチーズ・みかんゼリー」でした。

パンメニューの中でも、ハンバーガーは人気があります。今回のリクエストにもたくさんあがってきました。食べ応えのあるハンバーグをパンにはさんで、キャベツ、チーズもはさむと、とっても大きな口をあけないと食べられません。恥じらいをすてないといけませんね。とてもおいしかったです。

2月21日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・いかの揚げ煮・筑前煮・なめたけあえ」でした。

 

いかの揚げ煮もリクエストが多かったです。片栗粉で揚げたいかを甘めのタレでからめます。ご飯に合い、食欲をそそられます。なめたけあえには、ほうれん草やキャベツなどの野菜が入っていました。食べやすい味で、おいしかったです。筑前煮には、ごぼうやれんこん、たけのこやさつま揚げ・・・たくさんの野菜や根菜が入り、だしのきいた味付けがとてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

2月20日

今日の献立は、｢チキンカレー・フルーツ牛乳・海藻サラダ・ヨーグルト｣でした。

カレーも、リクエストが多かったので、本日登場です！
チキンカレーにしたことであっさりと食べやすく、でもボリュームがありました。とてもおいしかったです。カレーとヨーグルトは子どもたちの好きな組み合わせです。海藻サラダもあっさりとしていました。フルーツ牛乳も２ヶ月に一回の登場でおいしかったです。

2月19日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・からあげ・かぼちゃのみそ汁・野菜サラダ」でした。

わかばでは、給食でもう一度食べたい給食リクエストを募集しました。その結果、やはり｢からあげ｣が第１位でした！不動の人気です。とても美味しく、もうひとつ食べたいな～っという気分になりますね。ごちそうさまでした！！

2月16日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・さばのみそ煮・けんちん汁・ふかし芋（安納芋）」でした。

さばのみそ煮は、こってりとした赤みそがさばにからまって、さばの脂加減と、生姜もきいて、ごはんがすすみました。とても美味しかったです。けんちん汁はとろみがついて身体があたたまる一品でした。ふかし芋は、今日は安納芋でした。甘み強いのが特徴的で、食べた断面はきれいなオレンジ色をしていました。おいしくいただきました。

2月15日

今日の献立は、「コッペパン・牛乳・鮭のクリームコーン焼き・チンゲンサイのスープ・ごま味噌あえ」でした。

パンは丸形にしました。ふわふわでやわらかく、美味しかったです。チンゲンサイのスープには、溶き卵やチンゲンサイがたくさん入りました。やさしい味付けが美味しかったです。鮭のクリームコーン焼きは、鮭の脂加減とコーンの濃さが美味しさを引き立ててました。ごま味噌あえは、さっぱりとして、料理の味のバランスが整っていました。美味しかったです！

2月14日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・ハートのコロッケ・豚汁・キャベツのレモンあえ・ハートのイチゴムース」でした。

今日はバレンタインです。バレンタインを意識してハート型のコロッケとデザートを出しました。ハート型のコロッケは、子どもたちからも人気でした。美味しかった！また食べたい！どうやってハートにしたの？っと口々から声をかけてもらいました。塩こしょうがきいた味がご飯とよくあっていたと思います。デザートもイチゴの味がしっかりしていて甘く美味しかったです。

2月13日

今日の献立は、「むぎごはん・牛乳・防災用の牛丼のもと・ひじきと大豆のツナサラダ・フルーツヨーグルトあえ」でした。

 

学校で備蓄している非常食の牛丼のもとを出しました。湯煎してあたためて出しました。たまねぎや牛肉が入っていて、つゆだくで味付けもしっかりしてありご飯がすすみました。丼のもとですが、ご飯と別々で食べたい人も多く、空の汁椀をつけました。こういう非常食を食べるたびに、いつ災害がきてもいいように備えておきたいと思いますね。

2月9日

今日の献立は、「焼きそば・牛乳・中華スープ・手作り鬼まん」でした。

焼きそばは、子どもたちの好きな味でしょう。ほとんどの子が好きなのではないでしょうか。ごはんやパンがない分、麺は多かったですが、とても美味しかったです。手作りの鬼まんもこの時期に登場しますね。蒸されたさつま芋が甘く美味しかったです。手の凝った物をありがとうございました！！

2月8日

今日の献立は、「バタートースト・牛乳・ポークビーンズ・チーズサラダ・いちご」でした。

バタートーストは、食パンがふわふわで甘く美味しいうえに、やわらかいバターと砂糖をうえにのせえて焼きました。おかわりが今日はあったのですが、あっという間になくなりました。ポークビーンズはとても具だくさんでした。じゃがいもや大豆、たまねぎやにんじん、豚肉などトマトの味がきいて美味しかったです。チーズサラダもマヨネーズとチーズの相性がよく、子どもたちの好きな味になりました。そして今日はイチゴがつきました。地元の農協さんにお願いして、玉城町でとれたイチゴが届きました。大きくて甘く、みずみずしくて、みんな美味しそうに食べていました。旬の物が食べれるって幸せです。ありがとうございました！！

2月7日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・ちくわのカレー揚げ・麻婆豆腐・ナムル」でした。

麻婆豆腐は、豆腐がいっぱい入りました。たまねぎやにんじん、たけのこ、しいたけをみじん切りにして、ミンチと炒めます。高等部の子から、「もっと辛くしてほしい」と言われました。小学部の子どもたちも食べるから辛すぎると・・・っといった話しをしました。自分好みの味や食べやすい味があると思いますが、「みんなが食べる給食」だから我慢も必要だなと感じています。それでも完食したよと聞きました。美味しく食べてもらえたみたいでよかったです。

2月5日

今日の献立は、「五目ごはん・牛乳・僧兵汁・なばなのあえもの・みかん」でした。

久しぶりの味ご飯です。五目ごはんには、ツナやごぼう、人参、あげ、むき枝豆が入りました。少し薄味に感じましたが、僧兵汁がしっかりとした味付けだったので味のバランスがとれて美味しかったです。なばなのグリーンが目にも鮮やかで食欲をそそる味となりました。みかんも冷たくみずみずしくて美味しかったです。

2月2日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・イワシのオーブン焼き・牛ごぼう金平・たくあんの香りあえ・福豆」でした。

明日は、節分です。
節分といえば、イワシや節分豆、恵方巻き、ひいらぎなどと関係がありますね。それぞれに意味をもち、災いをはらう意味があります。給食では、イワシと節分豆をだしました。学部によっては、昨日今日でイワシを焼いたり、鬼がきて豆をまいたりして、行事を楽しんでいました。日本に昔からある伝統行事や行事食を大切にしていきたいと改めて感じた日になりました。

2月1日

今日の献立は、「黒糖パン・牛乳・鶏肉のピカタ・ホタテとはくさいの豆乳スープ・オーロラサラダ」でした。

黒糖パンは、ふわふわで甘く、おいしかったです。ホタテとはくさいの豆乳スープには、ホタテのほぐしを入れました。季節的においしい白菜がたっぷりはいったのと、無調整の豆乳も入ったので、ほんのり甘く仕上がりました。サラダとピカタは、ボリュームがあって美味しかったです。