10月31日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・かぼちゃコロッケ・豆腐のコーンスープ・わかめとちくわの酢の物・かぼちゃのプリン」でした。

今日はハロウィンです。かぼちゃをメニューに取り入れました。かぼちゃコロッケは、市販のものですが北海道の豆がたくさん入ったものでした。かぼちゃは甘いのですが、ごはんのおかずになるコロッケで美味しかったです。

10月30日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・さわらの紅葉焼き・肉じゃが・キャベツのゆかりあえ」でした。

紅葉の時期になりました。その季節を感じてもらいたいなと思って、すりおろした人参をマヨネーズと混ぜて魚の上にのせて焼きました。綺麗なもみじ色になりました。肉じゃがは大きいじゃがいもがごろりと入ってほこほこした食感が美味しかったです。

10月29日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・とりにくのみそ焼き・ワンタンスープ・れんこんのあえもの」でした。

れんこんはシャキシャキした食感が印象的でした。ごまがたくさんはいった和え物で美味しかったです。

10月26日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・焼き鯖のきのこソースがけ・豚汁・あべかわ芋」でした。

今日の給食で一番の注目をあびたのが、あべかわ芋でした。いろんな人から調理方法をきかれました。さつま芋がたくさん収穫されるこの時期にぴったりのメニューだったと思います。さつまいもは、焼くだけでも揚げるだけでも美味しいのに、一手間加えたメニューでした。調理員さんに感謝です。ありがとうございました。

10月25日

今日の献立は、「バーガーパン・牛乳・ハンバーグ・スライスチーズ・カレーキャベツ・旬野菜のポトフ」でした。

今日はセルフで、ハンバーガーの日でした。調理員さんには、たっぷりのミンチをこねてもらいました。そして、みんなは上手にパンにはさんでハンバーガーにして、大きいお口をあけてガブッとかぶりついている人が多かったです。子どもたちも食べ慣れているのか、あっという間に食べてしまう子も多かったです。でも、別々で食べたい子もいました。パンはパンで、ハンバーグはハンバーグで、チーズはチーズで・・・と、それぞれの好きな食べ方で給食を楽しんでいたように思います。ボリュームがあってお腹いっぱいです。ごちそうさまでした。

10月24日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・豚キムチ・トック入りたまごスープ・ナムル」でした。

野菜たっぷりの献立になりました。どれも食べ応えがあって、お腹いっぱいになりました。トック入りのかきたまスープですが、意外ともち好きが多くいて、楽しみにしていた人も多かったです。とろみがしっかりついていたので体があたたまりました。

10月23日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・さんまのみぞれソースがけ・チンゲンサイのスープ・粉ふきじゃがいものカレー炒め」でした。

みぞれソースは、だいこんおろしと砂糖やみりん、しょうゆなどで味付けして焼いたさんまにかけました。少し甘めなソースがさんまの生臭さを消していたように思います。スープには、だいこんなどが入ってましたが、やわらかく煮えていました。じゃがいもは、ほこほこした食感でカレーの味がスパイシーでよくきいていました。ごはんもいい水加減でした。

10月22日

今日の献立は、「クロワッサン・アシドミルク・五目ラーメン・フレンチサラダ」でした。

ラーメンは、子どもたちにとって人気メニューのひとつです。待ちに待った、という人も多かったようで給食時間になると「楽しみにしてたよ～」と声をかけてくれる人が多かったです。フレンチサラダはさっぱりしてました。カラフルにとうもろこしも入って彩りがよかったです。クロワッサンは甘くてふわふわして食べやすかったです。アシドミルクのパッケージもかわいく、ハロウィンの気分を盛り上げてくれるものでした。ごちそうさまでした。

10月18日

今日の献立は、「ミルクパン・牛乳・鮭の米粉ムニエル・ミネストローネ・ツナサラダ」でした」でした。

ミルクパンは、袋をあけた時にふわっと甘い香りが漂いました。ふわふわしてとてもおいしかったです。鮭の米粉ムニエルは、皮や表面がパリパリして香ばしく、美味しかったです。

10月17日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・タンドリーチキン・大根のそぼろ煮・きゅうりの塩昆布あえ」でした。

タンドリーチキンは、カレーの味がしっかりとついていました。ごはんと合ってとても美味しかったです。大根のそぼろ煮は、大根がやわらかく煮えてよく味がしみこんでいました。塩昆布あえもさっぱりしていました。

10月16日

今日の献立は、「高菜チャーハン・牛乳・中華風たまごスープ・キャラメル入りプリン」でした。

今日の給食で一番の注目をあびたのは、キャラメル入りプリンでした。カップにたっぷりはいったプリンと、今日はカップの下にキャラメルが入って、上には、ホイップクリームがもりもりと絞られていました。とても美味しかったです。

10月12日

今日の献立は、「大豆とツナのカレー・牛乳・青じそドレッシングのサラダ・りんご」でした。

カレーの日は、食べ終わるのが比較的早いように思います。普段から白いごはんが苦手な子でも、あっという間に食べれてしまうのが、カレーです。りんごもさっぱりして美味しかったです。

10月11日

今日の献立は、「ココア揚げパン・牛乳・コーンチャウダー・ごまちくサラダ・ソフトクリームヨーグルト」でした。

揚げパンは、大人気メニューのひとつです。ほろにがいような甘いような・・・とても美味しかったです。コーンチャウダーは、具だくさんで食べ応えがありました。サラダもさっぱりと美味しかったです。ごちそうさまでした。

10月10日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・いわしのオーブン焼き・五目煮豆・ほうれん草のチーズあえ」でした。

いわしのオーブンやきは、バジルやパセリをかけて魚の生臭さをとったつもりでしたが、子どもたちのなかには、いわしの独特の臭いが苦手な子もおりました。しかし、いわしが好きな子や食べやすい子もいて色々だったように思います。

10月9日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・ちくわの磯部揚げ・麻婆豆腐・きゅうりの南蛮漬け」でした。

麻婆豆腐は、久しぶりの登場でした。野菜もたっぷり入って食べ応えがありました。ごはんにかけて、どんぶりにしているひ人も多かったです。

10月5日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・揚げ里芋の甘辛がらめ・れんこん入り筑前煮・もやしのごま醤油あえ」でした。

秋の食材をふんだんに使いました。どのメニューも美味しく、たくさんの方から調理方法を聞かれたり、美味しかったよと言って頂きました。
里芋は、一度蒸してから片栗粉をつけて揚げてあります。さとう・しょうゆのタレにからめて仕上げます。ねっとりとした食感が野菜嫌いの子にも好評だったように思います。ごちそうさまでした！

10月4日

今日の献立は、「米粉パン・コーヒー牛乳・鰆のオーロラ焼き・きのこのクリームシチュー・ひじきのサラダ」でした。

米粉パンは、ふわふわで噛みしめるとお米の香りがした気がします。小麦粉と米粉を半分ずつ使ってあるので、もちもちした食感が美味しかったです。鰆のオーロラ焼きは、ケチャップとマヨネーズをまぜて作るのですが、焼くととてもきれいなオレンジ色になりました。カップに残ったソースまで綺麗に食べている子が多かったです。ごちそうさまでした！

10月3日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・鶏肉のからあげ・けんちん汁・さつまいものヨーグルトサラダ」でした。

大人気メニューのからあげの登場です。
こんがりカラッとあがったから揚げは、にんにくとしょうがの香りがして美味しく仕上がっていました。さつまいものサラダは、さつまいもがほくほくしてボリュームがありました。汁物もとろみがついてするりと食べやすく、食べ応えのある給食でした。

10月1日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・豚肉のアングレーズ・切り干し大根の煮物・ほうれん草のおおかかあえ」でした。

アングレーズとは、揚げたお肉にソースをからめていったパンをつけたものです。そういった料理方法があります。わかばでは、子どもたちからも大人からも大人気メニューです。お肉もほどよい脂身があって美味しかったです。切り干し大根の煮物は、子どもたちに食べさせたい煮物のひとつです。なかなか短時間では、味がしみにくいのですが、しいたけやだしの味がしていて美味しかったです。おかかあえもたっぷりの野菜でさっぱりしていました。