9月29日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・さわらのみそマヨ焼き・豆腐のコーンスープ・たくあんの香りあえ」でした。

今日は中学部の保護者さんむけに給食試食会を開催しました。お忙しい中ありがとうございました。たくさんの方に出席していただきました。食事は「楽しい雰囲気で食べること」が好き嫌いなく食べれるキーワードだと思っています。ぜひ今日の給食のお話や、学校でのことをお話ししてもらえたらなと思います。ありがとうございました！

9月28日

今日の献立は、「ヨーグルトースト・牛乳・鮭としめじのシチュー・ごまちくサラダ」でした。

ヨーグルトーストは初めてのメニューでした。ヨーグルトとマーマレードジャムをまぜてパンに塗ります。食べるとチーズケーキのような味わいです。食パンがふわふわしているので、ヨーグルトがしみ込みさらに美味しかったです。シチューには、豆乳と米粉を使いました。こってりしずぎず、さっぱりとして美味しかったです。

9月27日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・ささみのレモンソース・牛汁・りんご酢サラダ」でした。

今日は小学部保護者さんむけの給食試食会でした。ご参加いただきましてありがとうございました。ぜひご家庭でも給食をネタに、食についてのお話や、楽しい雰囲気で食べることをこれからも心がけていただけると嬉しいです。これからも私たち調理員一同と、美味しい給食を提供していきます。ありがとうございました！

9月26日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・さばの塩焼き・八宝菜・きゅうりの塩昆布あえ」でした。

さばは、よい塩加減で美味しかったです。
八宝菜は、白菜やチンゲンサイ、にんじんなどたっぷりの野菜が入りました。少し濃い味付けだったので、ごはんが進みました。ごはんの上にかけて丼のようにしている人もいて、かけこんで食べている様子が美味しそうでした。きゅうりの塩昆布あえもシャキシャキとしてました。

9月25日

今日の献立は、「クロワッサン・アシドミルク・ジャージャー麺・中華風サラダ」でした。

クロワッサンは、甘くふわふわで美味しかったです。アシドミルクもほどよい酸味で飲みやすいです。
ジャージャー麺は、中華麺の上に手作りの肉味噌をのせ、もやしときゅうりをトッピングしました。
中華サラダの、調味料にはごま油が入っています。よい香りで食欲をそそられました。

9月22日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・鮭のマヨコーン焼き・豚汁・磯香あえ」でした。

鮭のマヨコーン焼きは、初めてのメニューです。コーンとマヨネーズをまぜたものを鮭の上にのせて焼きました。簡単で美味しくご飯が進むメニューになりました。
豚汁には、里芋がごろごろ入っていました。今がちょうど美味しくなる時期です。具もたくさんで寒い日には温まる一品です。

9月21日

今日の献立は、「シナモン揚げパン・コーヒー牛乳・オーロラサラダ・ミニクレープ」でした。

揚げパンは、パン屋さんからパンを仕入れて、それを調理員さんが油で揚げて粉をまぶして切っています。よく、揚げられたパンを仕入れている。と勘違いされますが違うんです。調理員さんがすると油っぽくなく美味しいから、みんなからの人気メニューになっていると思います。
コーヒー牛乳もミニのクレープもついて甘めな給食になったなと思います。

9月20日

今日の献立は、「きのこピラフ・牛乳・じゃが芋のカレースープ・ぶどうゼリー」でした。

秋の雰囲気ただよう給食になりました。
きのこピラフには、しめじやまいたけなどのきのこをたくさん使いました。コンソメなどで味付けした具を炊けたご飯と混ぜます。ほどよい塩加減で美味しかったです。ぶどうゼリーには、ナタデココを入れました。食感もよくさっぱり甘く美味しかったです。

9月19日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・チンジャオロース・高野豆腐のみそ汁・夏大根のサラダ」でした。

 

チンジャオロースは、豚肉やピーマン、たけのこ、たまねぎなどたくさんの野菜も入りボリューム満点になりごはんが進みました。ごはんの上にのせて、オンザライスで食べている人もいましたよ。美味しかったです。みそ汁には、細切りになっている高野豆腐をいれました。食感がホロホロとして面白く、美味しかったです。

9月15日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・さんまのみぞれ焼き・さつま芋と根ひじきの煮物・オクラのあえもの」でした。

さんまが給食にでました。
今日のさんまは東北地方三陸産です。さんまは秋をつげる魚です。焼いたり煮たりしてたべるとご飯がすすみますよね。さんまと大根は相性がいいです。今回は大根をすりおろしてさっぱりとみぞれ焼きにしました。

9月14日

今日の献立は、「黒糖パン・牛乳・豚肉のソースマリネ・とうもろこしのスープ・コーヒープリン」でした。

とうもろこしのスープには、いつもなら溶き卵が入ります。卵は食中毒の原因にもなるものですが、しっかり火を通せば何も心配いりません。給食でもしっかりと火を通しています。しかし、今の季節は日中暑い日があると食中毒が心配になります。ですので、卵はすずしくなってから使う様に心がけています。美味しさも大事ですが、同じように安全も大事です。両方心がけて日々の給食に取り組んでいます。

9月13日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・ちくわのお好み揚げ・麻婆豆腐・切干大根のナムル」でした。

 

竹輪のお好み揚げには、紅生姜や青のりを衣に混ぜてお好み焼きのような味付けにしました。麻婆豆腐もほどよい甘さで美味しかったです。ナムルもごま油がきいていて食べやすかったです。どのメニューもご飯に合うものばかりで、口にご飯をかけこんで食べている子もいました。美味しかったです。

9月12日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・じゃこと大豆の揚げ煮・厚揚げと夏大根の煮物・巨峰・ふりかけ」でした。

 

巨峰は、１人３個付けました。みずみずしく美味しかったです。「ぶどうを食べると秋だな～」と言っている子がいました。そんな風に食べ物で季節を感じてもらうとうれしいです。旬のものは旬に食べる。旬にはこんなに美味しいものがあるということを知り、これからも大切にしていきたい気持ちです。

9月11日

今日の献立は、「夏野菜カレー・牛乳・カントリーサラダ・ソフトクリームヨーグルト」でした。


夏野菜のカレーには、かぼちゃ、ナス、トマト、とうもろこしが入りました。鶏肉をつかったのでそれほどコッテリせず、かぼちゃやなすの甘みとみずみずしさが引き立っていました。辛みもやわらいで美味しかったです。ヨーグルトもさっぱりと頂きました。

9月8日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・かつおの彩りあえ・みそけんちん汁・八木農園さんの梨」でした。

玉城町は梨の生産が盛んです。いまの時期は、豊水が出回ってきました。みずみずしくしゃきしゃきとした食感はいくつでも食べてしまいそうになりますね。今日は100個以上の梨を調理員さんにむいてもらいました。おかわりもあったのですがあっという間になくなり、子どもたちからも「梨だいすき」「いくらでも食べれる」とたくさん食べている子もいました。

9月7日

今日の献立は、「丸型パン・牛乳・とりの照り焼き・カレーラタトゥイユ・ごまキャベツ」でした。

今日はパンの日です。
鶏の照り焼きとごまキャベツをパンにはさんで、セルフ照り焼きパンにしました。はさむとボリュームがすごく、大きい口をあけないと食べられないほどでした。おいしかったです。
カレーラタトゥイユは、トマトの味が強くなるかなっと思ったのでカレー粉を入れました。すごくスパイシーになり、辛かったです。

9月6日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・いかの照り煮・揚げじゃが芋のそぼろ煮・チーズサラダ」でした。

いかの照り煮は、みじん切りの生姜をたっぷり加えました。身がやわらかくおいしかったです。
そぼろ煮は、ミンチ・人参・たまねぎ・しいたけなどの野菜をたっぷりにし、少し甘めの和風味に仕上げ、そこに揚げたじゃが芋をいれ、ボリュームある一品になりました。たくさんの食材が入るメニューは、調理員さんもそれをまぜるのに一苦労します！でもとても美味しく仕上げてもらいました。ごちそうさまでした。

9月5日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・さばのカレー焼き・ビーフン入り野菜炒め・きゅうりといかの酢の物」でした。

野菜たっぷりのメニューになりました。ビーフン入り野菜炒めは、キャベツやもやし、人参、たまねぎ、しいたけ、ピーマンなどたくさんの野菜が入り、ビーフンが野菜の汁気を吸ってさらに美味しくなり、麺好きの子も多いので食べやすかったと思います。
きゅうりといかの酢の物に入っていたいかは三重県産のを使っています。甘酢の塩梅もよく美味しかったです。

9月4日

今日の献立は、「高菜チャーハン・牛乳・鶏ごぼうスープ・チョコタルト」でした。

今日から二学期の給食が始まりました！
夏休み中は、暴飲暴食をしませんでしたか？早寝早起きはできましたか？日焼けをして少しからだが大きくなった方もいたように思います。そんなみんなの元気いっぱいの声で学校は活気がありました。
食堂でもみんなの元気な声がとびかっていて、とても賑やかでした。「久しぶりの給食だね！」「楽しみだったよ！」と声をかけてもらい、たくさん食べてもらえたと思います。
給食がスタートするのはうれしいですね。夏休み中も学校で会った生徒たちからも「二学期の給食楽しみに待ってます」と言ってくれました。これからまだまだ暑い日もあります。調理員と共に食中毒等に気をつけて、安心して食べられる美味しいものを提供していきたいと思います。