7月18日

今日の献立は、「キムチチャーハン・牛乳・肉団子スープ・シューフルーツ」でした。

今日が一学期最後の給食でした。
玉城わかばへ入学して、初めてわかばの給食を食べた人もいます。みんなが「今日の美味しかった」「またアレを食べたい」と毎日言ってくれることが調理員と私の毎日の活力でした。
苦手なものや食べにくいものもあったと思います。でも頑張って食べたり、初めての食べ物でも一口食べると意外と美味しかったりしたものもあったでしょう。配膳でも、食べる人のことを考えて盛り付けするのが日をかさねるごとに上手になっていたと思います。
これから暑い夏がやってきます。食欲がなくなったり水分だけになったりもするかもしれません。また逆に涼しいところでの暴飲暴食も気を付けて、９月から元気なみなさんにお会いできるのを楽しみにしています！！

7月14日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・さわらのごまマヨ焼き・夏野菜みそ汁・スタミナサラダ」でした。

夏野菜のみそ汁には、なす・かぼちゃ・おくらが入っています。夏野菜たっぷりのみそ汁は、８月のお盆の頃に食べる盆汁をイメージしました。地域によって盆汁は様々ですが、夏野菜の恵みに感謝していただきたいですね。

7月13日

今日の献立は、「背割りコッペパン・フルーツ牛乳・ロングウインナー・カレーキャベツ・トマトケチャップ・夏野菜ポトフ・杏仁豆腐さくらんぼのせ」でした。

今日はセルフでホットドッグの日でした。
カレー粉で味付けしたゆでキャベツとロングウインナーをパンにはさみます。大きな口をあけてかぶりつかないと食べれません。美味しく食べれたでしょうか？
夏野菜ポトフには、ズッキーニを入れました。色合いが鮮やかで食欲をそそられました。
杏仁豆腐には、さくらんぼをつけました。甘くおいしかったです。

7月12日

今日の献立は、「夏野菜カレー・牛乳・ハムサラダ・すいか」でした。

夏らしいメニューでした。夏野菜カレーには、なす・かぼちゃ・トマト・とうもろこしが入っています。
具だくさんでモリモリ食べてくれてました。
スイカは、今年初登場です。甘くみずみずしく美味しかったです。スイカはほとんと水分からできています。塩を軽くふってたべると塩分補給水分補給にもなりさらに美味しいですね。

7月11日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・からあげ・豚肉と冬瓜のスープ・キャベツと小魚の酢の物」でした。

子どもたちに大人気のから揚げが登場しました。
真夏の暑い日が続いていて夏バテぎみで食欲がない人も多くなってきました。でも今日のから揚げで食欲が少し戻った人もいたのではないでしょうか？
水分もしっかりとって、ご飯もしっかり食べて過ごしましょう。

7月10日

今日の献立は、「クロワッサン・アシドミルク・冷し中華・揚げ餃子・枝豆」でした。

冷し中華の具には、焼き豚・もやし・わかめ・もやし・にんじん・きゅうり・錦糸たまごなどたくさんの
具が入りました。美味しかったです。
枝豆は旬のものです。これから真夏にかけて出回ってきますね。

7月7日

今日の献立は、「ナン・牛乳・キーマカレー・しらたきサラダ・お星さまゼリー」でした。

ナンは市販のものですが、ふわふわもちもちで美味しかったです。
今日は7月7日七夕の日です。キーマカレーには、小さい星型のかまぼこをいれました。黄色の星型かまぼこがキーマカレーにまざり、食べると出てきます。見た目もかわいらしく美味しかったです。

7月6日

今日の献立は、「麦ごはん・星のコロッケ・七夕そうめん汁・ささみの梅びたし・ももヨーグルト」でした。

今日は一足早い、七夕前夜祭です。
星のコロッケは、じゃがいもにもしっかりと味付けがしてあり食べごたえがありました。
ささみの梅びたしは、練梅をつかいました。さっぱりとほのかにすっぱく口の中がさわやかになりました。美味しかったです。
七夕そうめん汁にはオクラを使ってお星さまをイメージしました。そうめんが天の川です。つるるとのどごしがよく美味しかったです。

7月5日

今日の献立は、「黒糖パン・鮭の香味焼き・とりごぼうスープ・リヨネーズポテト」でした。

黒糖パンは、今日は丸型にしてもらいました。ふわふわで甘く美味しかったです。
鮭の香味焼きには、たっぷりの生姜を使いました。魚の生臭さを消してくれるのと、醤油と合わさってこうばしく美味しかったです。リヨネーズポテトは、フランスのリヨン地方の料理です。じゃがいもとベーコンをいためて塩こしょうでシンプルに味つけをしました。じゃがいものホクホク感がとても美味しかったです。

7月4日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・かつおのラビコットソースがけ・大豆とひじきの炒め煮・ゆでとうもろこし」でした。

今日のかつおは、三重県産のものを使いました。しっかりと歯ごたえがあり、噛むことに集中できたと思います。トマトと玉葱の入ったソースがさっぱりして美味しかったです。
とうもろこしは、北海道産のを入れました。天候によって不作になりやすいとうもろこしでしたが、甘くておいしかったです。

7月3日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・なすのミートグラタン・切干大根のスープ・カクテルポンチ」でした。

今日から7月です。先週の金曜日に高等部集会において「水分補給」についてお話をしました。暑くなる日が多くなる7月～は、お茶や麦茶などの飲み物や、スポーツ飲料などを「のどがかわいたなぁ」と感じる前に飲むようにしましょう。そして、しっかり食事もとって暑い夏に負けないからだづくりをしましょう！