12月21日

今日の献立は、「チキンライス・牛乳・中華風卵スープ・サンタの小箱」でした。

チキンライスもケチャップ味が全体にまわり、とても美味しかったです。中華風卵スープもほどよくとろみがついており、あたたかく頂けました。
サンタの小箱は、学校給食用の市販のチョコケーキです。フワフワしたスポンジで甘くて美味しかったです。

今年も校務員さんが、小学部の子たちに、クリスマスツリーにかざれるようなオーナメントを手作りしてくれました！「今年はどんなものにしよう。」「よろこんでもらえるかな・・・」と子どもたちの喜んでくれる姿を思ってひとひとつ丁寧に作ってくれました。
給食のトレーにひとつずつ置き、子どもたちの反応は「嬉しい！かわいい！」と、とっても喜んでくれていました。大事に持って家に帰ったそうです。

今日で今年の給食が最後でした。
風邪やノロウイルス等が流行る中、２学期の給食が安全に提供できてホッとしています。日々厳しい衛生管理のもと、調理や配膳をしてくれている調理員さんのおかげです。本当にありがとうござます。安全に給食を出すことも大事ですが、美味しく提供することももちろん大事に思っています。
これから、年末年始には美味しい誘惑がたくさんあります。暴飲暴食をせずに、風邪などひかないようにご注意ください。年明け会えるのを楽しみにしています。

一年間ありがとうございました。それでは皆様、よいお年をおむかえください。

12月20日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・魚のゆず味噌焼き・すまし汁・こんにゃくのソテー」でした。

今日の魚は鰆を使用しました。ふっくらした身がゆずの香りがきいた味噌ソースとマッチしていました。ゆずも今が旬で、明日の「冬至」には、ゆず湯に入る習慣がありますね。
こんにゃくのソテーは、生姜・醤油・砂糖・ごま油とシンプルな味付けで調味していますが、大人にも子どもにもとても好評でした。こんにゃくが苦手な子も、完食した！と聞きましたよ。嬉しいお知らせです。

12月19日

今日の献立は、「クロワッサン・アシドミルク・ミートソーススパゲッティ・青じそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞｻﾗﾀﾞ・みかん」でした。

今日のみかんは、多気町のものをいれていただきました。みずみずしくて甘く、食べごたえのあるみかんで美味しくいただきました。ありがとうございます。青じそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞのサラダに入っているキャベツも、地元玉城町産のものです。シャキシャキと美味しく、さっぱりとしていました。

12月16日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・鶏肉の照焼（黒ごまソースがけ）・南瓜のシチュー・白菜の塩昆布あえ」でした。



鶏肉の照焼にかかる黒ごまソースは、黒の練りごまを使っています。しょうゆや砂糖などと合わせて食べやすくしました。ご飯にかけて食べている人もいて、美味しく食べてもらえたと思います。
白菜は旬で美味しい時期ですね。塩昆布とあえたシンプルなあえものですが、とても美味しかったです。

12月15日

今日の献立は、「コッペパン・牛乳・鮭のクリームコーン煮・かぶポトフ・ひじきサラダ」でした。

コッペパンは、やわらかくしっとりとして美味しかったです。
カブのポトフには、旬のカブを使いました。大根と比べて煮えやすく煮くずれもしやすいですが、食感がやわらかく美味しかったです。かぶの甘みと風味がポトフ全体に広がっていました。ひじきのサラダは、パンを手で割ってそこにはさみ、サンドにしている子もいました。とても美味しかったです。

12月14日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・豚肉の生姜焼き・冬野菜のみそ汁・豆豆サラダ」でした。

豚肉のしょうが焼きはたっぷりの生姜と野菜が入っています。生姜は調理などで加熱したり温めたりして食べると、体を温めてくれる効果が期待できます。寒い季節には、お味噌汁や紅茶などにいれるものおすすめです。体をあたたかくすると免疫も高まり、風邪などもひきにくい体になります。これからの本格的な寒い季節に合わせて、食事でも風邪予防をしていきましょう。

12月13日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・いかの揚げ煮・五目大豆・春雨の酢の物」でした。

いかは、揚げて生姜の入ったしょうゆベースの甘めなタレとからめました。食感もやわらかくごはんと合って、美味しかったです。お皿に残っているタレもきれいに食べている子が多かったです。
五目大豆は、大豆やごぼう、人参、こんにゃく、さつま揚げ、角切り昆布などたくさんの食材が入っています。食べごたえも噛みごたえもある一品でした。

12月12日

今日の献立は、「冬野菜カレー・牛乳・ごぼうサラダ・あなまつゼリー」でした。

冬野菜カレーには、大根とれんこんが入っています。煮て、やわらかくなった大根とシャキシャキした歯ごたえのれんこんがカレーのルゥとよくからまり、とても美味しかったです。子どもにも大人にも人気のカレーだったと思います。残菜の全くない学年もあり、調理員さんと喜びました。とても美味しかったです。

12月8日

今日の献立は、「きなこ揚げパン・コーヒー牛乳・ミネストローネ・磯マヨサラダ」でした。

今日は二か月に一回のコーヒー牛乳の日です。そして今日は、揚げパンです！
給食を食べ終わってから私をみかけるたび、今日の給食がとても美味しかった！とたくさんの子に声をかけてもらいました。子どもたちにとって大好きなメニューがそろった給食になったようです。

 

12月7日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・魚の香味焼き・高野豆腐と昆布の煮物・白菜のおかかあえ」でした。

今日の魚は「さわら」を使用しました。身がふっくらやわらかく、香味野菜の青じそ・しょうが・レモンの入った調味料に漬け込みました。味もよく染みて、さっぱりしていましたがご飯のすすむ美味しさでした。白菜は今が旬の野菜です。白菜は９０パーセント以上の水分でできている野菜です。加熱するとかさも減り、たくさん食べられます。旬のものを食べて風邪をひかないようにしましょう！

12月6日

今日の献立は、「ビビンバ・牛乳・切干大根のスープ・やわらか杏仁(みかん)」でした。

今日のビビンバは、中学部生より「ビビンバが食べたい！」とリクエストがありました。わかばのビビンバは、具とご飯が別々に配膳してあります。ご飯の上にのせたり、おかずとして食べたりと自分の好きな様に食べる事ができます。とても美味しかったです。切干大根のスープは切干大根はやわらかく煮てあり、くさみもなくたべやすかったです。スープに入っているベーコンとも合っていたと思います。ごちそうさまでした。

12月5日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・タンドリーチキン・わかめスープ・リンゴ酢サラダ」でした。

タンドリーチキンは、インドの料理のひとつです。ヨーグルトと香辛料を合わせ、チキンに漬け込み焼きました。本場では、「タンドリー」という釜で焼くからこのような名前になったようですね。カレーの味で食欲が増し、ごはんがすすむ一品でした。とても美味しかったです。りんご酢サラダは、シャキシャキとしたリンゴが美味しく、リンゴ酢も使ってあるのでフルーティで食べやすかったです。

12月2日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・かつおのごま酢あえ・高野豆腐のみそ汁・チーズサラダ」でした。

かつおのごま酢あえは、カラッと揚がり食感がよく、タレも衣によくからまっていてご飯との相性が抜群でした。子どもたちはお皿に残っていたタレも綺麗に食べていました。チーズサラダは、野菜とハムをマヨネーズであえたものに、キューブのチーズをまぜました。子どもたちも大好きな味だったようで完食していました。

12月1日

今日の献立は、「和風きのこトースト・牛乳・いか団子のスープ・和風ドレッシングサラダ」でした。

 

今日から１２月です！２学期最後の月となりました。
和風きのこトーストは、バターできのこを炒め調味しチーズとまぜあわせてパンの上にのせて焼きました。きのこチーズがのった部分のパンはしっとりやわらかく、チーズののっていない部分がカリッとして香ばしく美味しかったです。子どもたちもペロッと完食でした。イカ団子はもちもちして食べごたえがあり、美味しかったです。