9月28日

今日の献立は、「ゆかりおにぎり・牛乳・かやくうどん・海藻サラダ」でした。

今日はうどんにしました。
うどんは、一玉の半分程度を１人分にしてゆかりおにぎりをつけました。「炭水化物ばっかり～」と言っている人もいましたが、あっという間に完食していました。美味しかったです。ゆかりおにぎりも調理員さんにひとつずつ握っていただきました。熱々で大変だったと思います。ありがとうございました。

9月27日

今日の献立は、「ミルクパン・フルーツ牛乳・豚肉のソースマリネ・旬野菜のポトフ・ポパイサラダ」でした。

ミルクパンは、甘めでふわふわして美味しかったです。
パンをちぎってポトフに浸したり、豚肉のソースマリネにつけたりして食べている人を見かけました。豚肉のソースマリネは、ケチャップの酸味がよくきいていたように思います。サラダもツナの味が食べやすさをひきたててました。美味しかったです。

9月26日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・さばのケチャップ煮・牛汁・じゃことチーズのサラダ」でした。

今日は小学部の給食試食会にご参加いただきまして、ありがとうございました。
こちらが給食で普段から気をつけているところや、思いを伝えさせてもらうとともに、普段のお子さんの食事の様子や嫌いなものや朝ご飯の様子などを教えていただけたりと、いい情報交換の時間だったように思います。また、ご家庭での食事でわかばのレシピなども活用頂いたり、給食の話が出ていると聞いてとても嬉しかったです。子どもたちにとって、好きな物が増え食べれるものが増えて、たくさんの食経験をつんで欲しいと思っております。本日はどうもありがとうございました。

9月25日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・ビビンバ・ビーフンスープ」でした。

ビビンバは、別々にして配膳しました。ごはんにのせてどんぶりにしている人もいました。ピリッと辛くて、辛いの苦手～と話している人もいましたが完食していましたよ。ビーフンのスープも少しとろみがついて、食べやすく美味しかったです。あっという間の給食時間でした。

9月21日

今日の献立は、｢枝豆ととうもろこしのごはん・牛乳・うずらの卵と里芋の煮物・きゅうりの塩昆布あえ・十五夜デザート｣でした。

今日は十五夜メニューでした。でも３日後の２４日が十五夜の日です。一足早いフライングです。

うずらの卵を満月に見立てました。また、里芋は今年の収穫したものをお供えして、豊作を祈る風習から、里芋も入れました。デザートもついて、美味しかったです。

9月19日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・ちくわのマヨネーズ焼き・五目きんぴら・ささみの梅肉あえ」でした。

今日の五目きんぴらは、いつもよりさらに美味しかったように思います。ごぼうはやわらかく煮えてしっかりと味がついていました。野菜が苦手な人が、きんぴらを食べて一口｢今日のうまっ！｣っといってくれていました。嬉しくなりました。ちくわのマヨネーズ焼きは、マヨネーズの風味が食欲をそそりました。ささみの梅肉あえは、さっぱりとしていました。美味しかったです。

9月18日

今日の献立は、｢麦いりごはん・牛乳・鶏の甘辛唐揚げ・なめこ汁・ひじきのサラダ｣でした。

久しぶりに唐揚げの登場です。揚げてから甘辛いタレをまぶしました。一手間かけてもらってあり、また子どもたちが好きそうな味に仕上がっていました。なめこ汁のみそは赤だしを使いました。豆腐やだいこんなども入り、とても美味しかったです。唐揚げと同じぐらいなめこ汁が好きな子もいました。ひじきのサラダは、一度ひじきを煮て、下味をつけています。時間と手間のかかる料理が今日は多かったように思います。ごちそうさまでした。

9月14日

今日の献立は、｢麦いりごはん・牛乳・いかのチリソース・夏大根と昆布の煮物・しらたきサラダ｣でした。

いかのチリソースは新メニューでした。ケチャップ味で、チリパウダーを入れましたが、それほど辛くなく子どもたちが好きになりそうな味付けになりました。夏大根は辛みが強いです。ほろ苦い味が苦手な人もいたかもしれませんが昆布も多く入っていてうま味が出てました。しらたきサラダは、さっぱりとしていました。

9月13日

今日の献立は、｢きなこ揚げパン・牛乳・夏野菜ポークビーンズ・パインサラダ｣でした。

９月にはいって、子どもたちから｢あげパンが食べたい｣｢あげパンはいつ｣っと言われる回数が多く待ちに待った！人もいたのではないでしょうか。パンがふわふわで揚げてもかたくならずに、きなこがよくからまり美味しかったです。パインサラダは、甘ずっぱいパインがいいアクセントでした。ポークビーンズには、夏野菜をいれました。少し涼しくなって夏とはずれてしまいましたが、とても具だくさんで美味しかったです。

9月12日

今日の献立は、「味ごはん・牛乳・厚揚げ入りみそ汁・フレンチサラダ」でした。

久しぶりの味ごはんでした。｢味ごはん｣は、三重県民の半数がそう呼ぶと知っていましたか？かやくごはんや炊き込みごはんという呼び名がほとんどですが、三重の方言にのってそういった献立名にしました。味ごはんを食べると、秋がきたな～っと感じました。また、今日のみそ汁のみそは、赤味噌です。東海地方では、赤味噌の生産がさかんでお家でも食べ慣れている人も多いのではないでしょうか。サラダは、さっぱりして美味しかったです。ごちそうさまでした！

9月11日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・鮭のクリームコーン焼き・じゃがべー汁・ほうれんそうのおひたし」でした。

じゃがべー汁には、じゃがいもとベーコンが入っています。パセリやバターも入るので、洋風のみそ汁といった感じです。少し薄味になりましたが、鮭やほうれんそうがちょうどよい味付けで調和がとれていたように思います。鮭のクリームコーン焼きは、カップに残ったソースも綺麗に食べている人ばかりでした。ごはんもふっくら炊けていて美味しかったです。

9月10日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・大豆とごぼうの揚げ煮・豚肉となすピーのみそ炒め・きゅうりのゆかりあえ」でした。

どのメニューも味付けがよく美味しかったです。
豚肉となすピーのみそ炒めのピーの正体はピーマンです。たくさんのなすとピーマンを調理員さんに切ってもらいましたが、炒めるとかさが減ってしまいました。炒めて水分がとびましたが、その分、みそベースの調味料が野菜に絡まって美味しく仕上がっていました。食べる前から、なすきらーい。ピーマンきらーい。っと聞こえていましたが、苦いけど食べれるっと完食している人もおりました。嬉しかったです。大豆とごぼうの揚げ煮は、お箸の練習とかみかみの練習でした。上手にはさめる人も多く、そして、美味しいっと好評でした。ゆかりあえは、さっぱりとしてつめたく、口当たりがよかったです。

9月7日

今日の献立は、「ドライカレー・アシドミルク・ツナとオクラのあえもの・豆乳フルーツ杏仁」でした。

今日のカレーは、水がいっさい入らずに野菜だけの水分で仕上げました。ピーマンやにんじん、たまねぎがたっぷり入って、内緒でいれた大豆のミンチも何人かが気づいてくれました。合っという間に食べて給食時間の終わりも早かったです！ツナとおくらのあえものには、オクラのねばねばがいろんな食材と絡まって食べやすかったです。デザートはさっぱりとして冷たかったです。アシドミルクものみやすかったです。ごちそうさまでした！

9月6日

今日の献立は、「黒糖パン・牛乳・鶏肉のマーマレード焼き・鮭のクリームシチュー・リヨネーズ
ポテト」でした。

子どもたちに、今日の給食でどれが一番美味しかったか聞くと、リヨネーズポテトと鶏肉のマーマレード焼きが一二を争うぐらい人気がありました。リヨネーズポテトは、厚く切ったじゃが芋がほくほくしてちょうどよい塩加減だったと思います。入っている食材は、ベーコンと塩こしょうだけですので、シンプルで美味しかったです。鶏肉のマーマレード焼きのあまいマーマレードは焼くと少し香ばしくなってしまいますが、鶏肉が硬くならずにおいしく仕上がっていました。ごちそうさまでした！

9月5日

今日の献立は、「麦入りごはん・牛乳・さわらの黄身焼き・夏野菜のみそ汁・もやしの磯香あえ・梨」でした。

今日から２学期の給食がスタートしました！２学期もわかばの給食をよろしくお願いいたします！
調理員さんと共に、美味しく楽しみになる給食を作っていきます。
夏休み中は、暴飲暴食せず風邪などもひかずに、楽しく過ごせたでしょうか？昨日は台風がきて、今日はその影響か蒸し暑く感じられました。


梨は、玉城町で梨を生産されている農園から仕入れました。みずみずしくシャキシャキとした食感がとても美味しかったです。さわらの黄身焼きは、たまごとマヨネーズを合わせて焼きました。これは子どもたちが好きな味で、紙カップが綺麗になるまで食べている子が多くいたように思います。みそ汁は、８月に食べる盆汁をイメージしました。なすやかぼちゃなどが入り、具だくさんで赤味噌がよい味でした。磯香りあえも、のりの風味が感じられて美味しかったです。