12月21日

今日の献立は、「コッペパン・フルーツ牛乳・ミートサンドの具・旬野菜のポトフ・みかんドレッシングのサラダ・クリスマスケーキ」でした。

小学部の子には、クリスマスのオーナメントをつけました。事務の方と一緒に作り、色とりどりのオーナメントに、かわいいとお声があがり、楽しい雰囲気で給食を召し上がっていただけたかなと思います。

 

今日で２学期の給食が最後でした！毎日美味しそうに食べてくれたり、残さず全部食べたよ。と声をかけてくれることがとてもうれしかったです。それに、食べれなかったものを食べれるようになってきた、という感想が個人的には一番うれしかった感想のひとつです。わかばの給食にも慣れて、苦手なものも一口食べてみようという気持ちが感じられました。ありがとうございました。そしてこれから、食べ物の誘惑が多い年末年始がやってきます。食べすぎには注意をして、風邪など体調を悪くしないように気を付けてくださいね！では、よいお年を！！

12月20日

今日の献立は、「チキンライス・牛乳・豆腐のスープ・クリスマス米粉のカップケーキ」でした。

子どもたちが待ちに待ったチキンライスでした！たまごをのせてオムライスに…っとしたいところですが、短縮授業のため給食の提供時間がはやく、できなくてごめんなさい。でもとても喜んでもらえたようでうれしく思いました。豆腐のスープは、ほうれんそうと大根などが入っています。美味しかったです。米粉のカップケーキは、学校給食用のデザートです。米粉でできているもので普通のケーキに比べてもちもちとして、いちごの風味が美味しかったです。パッケージもクリスマスバージョンで雰囲気も盛り上がりました！

12月19日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・さばの塩焼き・牛汁・磯マヨサラダ」でした。

磯マヨサラダには、きざみのりを使いました。のりの香ばしい香りが美味しかったです。のりとマヨネーズとよく合うので家庭でも簡単にできそうだなっと感じました。さばの塩焼きはいい塩加減でした。牛汁は、牛肉やさといもなど具だくさんのお汁で体が温まりました。

12月15日

今日の献立は、「根菜カレー・アシドミルク・カントリーサラダ・ヨーグルト」でした。

根菜カレーには、大根やれんこん、ごぼうなどが入っています。大根は軟らかく煮えてカレーの味がしみ込み美味しかったです。意外で美味しかった、っと声かけてくれた人が多かったです。れんこんやごぼうもやわらかくなっていました。それぞれが大きく切ってくれてあったので、存在感もあり、冬を感じさせてくれるカレーになってました。美味しかったです！！

12月14日

今日の献立は、「ココア揚げパン・牛乳・コーンチャウダー・青じそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞサラダ・伊予柑フレッシュ」でした。

今日はココア味の揚げパンです。ピュアココアに粉糖をまぜて揚げたパンにまぶしました。大きな口をあけてかぶりついてる子が多く、口の周りをココアだらけにしている子もいました。みんながまちに待った揚げパンの日だったよ、とスクールバスの添乗員さんから聞きました。美味しく食べていただけたかな？また登場するのを楽しみにしててください！

12月13日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・魚のゆずみそ焼き・卯の花炒り煮・白菜の煮びたし」でした。

冬至が近づいてきました。冬至には、ゆず湯に入ると体を温めて風邪をひかないといわれています。今日の魚のゆずみそ焼きには、ゆずの皮のスライスを入れました。みその風味の中にゆずの香りがホワリと広がり季節を感じられ、味付も美味しかったです。卯の花炒り煮には、地元の豆腐屋さんからおからを仕入れて作りました。ちくわやしいたけ、こんにゃく、にんじんなど、たくさんの食材が入り、最後に溶き卵を入れてしっとりさせてあります。だしの味がよくきいてました。

12月12日

今日の献立は、「クロワッサン・牛乳・きのこクリームスパゲッティ・ウインナー・大根サラダ」でした。

クロワッサンは、甘くてふわふわで美味しかったです。きのこクリームスパゲッティは、しいたけとしめじを入れました。他にもキャベツや人参、たまねぎ、パセリなどを入れました。普段、麺が食べにくい子も今日のパスタはガツガツ食べてたよ～！っと嬉しいお言葉を担任から聞きました。ウインナーも美味しかったです。大根サラダは、少しすっぱいﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞが全体に絡まって美味しかったです。

12月11日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・玉城豚の生姜焼き・まこもスープ・りんご酢サラダ」でした。

玉城豚は、玉城町で飼育されている豚です。畜産も盛んな玉城町なので近くのアグリさんでお肉を仕入れて生姜炒めにしました。脂身も少なく美味しかったです。まこもは秋冬に収穫し、水煮加工などをして年中食べれます。玉城町もまこもの生産は盛んです。だいこんのような？いものような？これはなんだ～？っと食べている子が多かったです。リンゴ酢サラダのりんごは、密りんごで甘く美味しかったです！

12月8日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・鶏肉のBBQソースがけ・ツナじゃが・じゃことチーズのサラダ」でした。

じゃことチーズのサラダは、チーズの風味と調味料の相性が抜群でした。隠し味にごま油を使いました。BBQソースは、手作りしています。子どもたちに人気の鶏肉にかけました。魚でも美味しいと思います。ツナじゃがは、じゃが芋がほこほこで味がよくしみて美味しかったです。

12月7日

今日の献立は、「じゃこみそトースト・牛乳・ハヤシシチュー・ツナサラダ・野菜ゼリー」でした。

じゃこみそトーストは、マヨネーズとみそを混ぜてパンに塗り、じゃことチーズとのりをのせて焼きました。パンも厚みがありふわふわしっとりで美味しかったです。ハヤシシチューは、牛肉とブロッコリーや人参などの野菜が多く、とろみのある汁物だったので温かく、美味しかったです。

12月6日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・鮭の甘酒焼き・高野豆腐のたまごとじ・れんこんの和え物」でした。

 

鮭の甘酒焼きには、市販の甘酒を使いました。みそと合わせて焼き、甘酒を使ってあるのでほんのり甘くなるのですがみその風味もあり美味しかったです。カップに残ったタレもきれいに取っている子が多かったです。れんこんの和え物のれんこんは、今が旬ですね。シャキシャキとした食感が食欲をそそるものとなりました。高野豆腐のたまごとじはダシの味と醤油の風味がよくきいて、ごはんがすすむ一品となりました。

12月5日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・かつおの生姜煮・かぼちゃのみそ汁・マカロニサラダ・わらび餅」でした。

かつおの生姜煮は、しょうがの風味がきいていました。ごはんにのせて食べている子もいて美味しそうでした。マカロニサラダは、いつもの細長いのではなくリボンの形をしたマカロニをつかいました。かわいらしかったです。みそ汁にはたっぷりのかぼちゃを入れました。あま～く美味しかったのと、もうじき冬至です。これからかぼちゃをたべる機会がふえそうですね。わらび餅は、もちもちして黄粉の味が美味しかったです。子どもたちからも人気のデザートでした。

12月1日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・豚肉の紅茶煮・キムチみそスープ・白菜の塩昆布あえ」でした。

今日から１２月です！日に日に寒くなってきました。体調を悪くされている人はいませんか？
寒さに負けない強いからだ作りをしたいですね。

キムチみそスープには、とうふやねぎ、えのき、だいこん、にんじんなどを中華スープのもとで煮て、小量のみそを溶きキムチを入れます。キムチの辛さとスープの温かさで、体が温まりました。

11月30日

今日の献立は、「根根トースト・牛乳・白菜のシチュー・パインサラダ・R-1ヨーグルト」でした。

根根トーストには、ごぼう、れんこんの根菜を入れました、味付けには、マヨネーズとじゃことチーズをまぜて焼いてあります。食パンもしっとりして美味しかったです。トーストのおかわりがあったのですが、あっという間になくなりました。白菜のシチューには、白菜やブロッコリー、たまねぎなどとても具だくさんでからだが温まるメニューでした。パインサラダには、パイナップルの缶詰を入れました。サラダの中からパイナップルをさがして最後にまで残している子がおりました。さっぱりして美味しかったです。R-1ヨーグルトは市販のものですが子どもたちから人気があり、お腹いっぱいになりました。

11月29日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・ちくわのチーズ焼き・ごぼうの柳川煮・青菜のおろしあえ」でした。

柳川煮は、初めてのメニューでした。とても好評でうれしかったです。味のイメージは、親子煮とすき焼きを足して割ったような感じです。具には、牛肉・ごぼう・にんじん・たまねぎ・とき卵・おつゆふ・いんげんが入っています。美味しかったです。

11月28日

今日の献立は、「麦ごはん・さばのカレー焼き・さつま汁・こんにゃくのソテー」でした。

さつま汁にはさつま芋をたくさん入れました。汁全体が甘くなってさつま芋もほろほろとやわらかく、この時期の旬の味を楽しめました。さばのカレー焼きは、ご飯がすすむ味になりました。さばの脂とカレーがマッチして、食堂にはカレーの匂いが漂っていました。こんにゃくのソテーには、こんにゃくとすりおろし生姜とハム人参青菜が入っています。美味しかったです。

11月27日

今日の献立は、「クロワッサン・アシドミルク・五目ラーメン・蒸し餃子・キャベツのかおりあえ」でした。

クロワッサンは甘くて美味しかったです。五目ラーメンの具には、豚肉・はくさい・にんじん・なると・もやし・とうもろこし・ねぎが入っています。鶏ガラのスープで醤油味に仕上げました。よくお店でスープまで飲み干すと辛かったりしますが、わかばのスープは醤油辛くしすぎず、全部飲み干せる濃さになっています。ボリュームがありました。餃子は学校給食用を使い、蒸しました。醤油などは付けずに素から味がしっかりしているので美味しく食べることができました。美味しかったです。

11月24日

今日の献立は、「麦ぎはん・牛乳・たらのみそ風味焼き・すまし汁・キャベツのレモンあえ・スイートポテト」でした。

【１１月２４日　いい日本食の日】です。
平成２５年１２月に日本食、つまり和食がユネスコの無形文化遺産に、日本人の伝統的な食文化として登録されました。和食の基本は、「一汁三菜」「行事食」「だし」「多様な食材」などがあります。給食でもご飯を中心にそれに合うおかずや、たくさんの食材をつかい、調理方法も変えて工夫をしています。今日のすまし汁には、かつおぶしのだしをつかって汁物にしました。伊勢志摩特産のあおさや季節のいちょうのかまぼこを入れています。かつおぶしやにぼしだし、こんぶだしなどは、無添加で減塩にも効果があって、からだに優しいです。ぜひ、ご家庭でもだしをとってみてください！！

11月22日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・あじの香味焼き・高野豆腐と昆布の煮物・ほうれんそうのごまあえ」でした。

今日は献立に変更がありました。機械の調子が悪くなり揚げ物ができなくなってしまいました。
揚げ物メニューは人気で食欲も進むものです。また、予定していたあじの竜田揚げは新メニューでした。急な献立の変更で混乱する方もいるのに申し訳ありません。メンテナンスをして整えていきます。献立が変更して、香味焼きになりました。レモン汁としょうがのきいたタレがあじにからまり、美味しかったです。

11月21日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・ビビンバ・わかめスープ・杏仁豆腐」でした。



ビビンバは、牛肉と豚肉と両方使いました。旨味も増して美味しかったです。味付けもごま油がきいていました。ごはんにのせて食べている人、別々で食べている人、それぞれが好きなように食べていて美味しかったです。わかめスープは、わかめがたくさん入りました。豆腐、なると、たまねぎなどが入り具だくさんで美味しかったです。杏仁豆腐にはみかんの缶詰を入れました。

11月17日

今日の献立は、「玉城豚カレー・コーヒー牛乳・あおさこんにゃくのサラダ・みかん」でした。

今日は月１回のコーヒー牛乳の日です！
玉城豚は玉城町の特産です。玉城町は農作物もよく実り果物なども美味しいのですが、畜産も盛んな地域です。玉城町にあるアグリさんにお願いして玉城豚を使いました。存在感のある大き目のお肉だったので、カレーの中から出てくると喜んでいる子もおりました。とても美味しかったです。
あおさこんにゃくは松阪市にあるこんにゃく屋さんのものをつかいました。美味しかったです！みかんは三重県南紀のものを使用しました。皮がうすく甘くて口をさっぱりさせてくれたので、食後にはぴったりのデザートでした。とてもお腹いっぱいになりました。

さぁ、明日はわかば祭当日です！
これまで頑張ってきた発表練習やしっかり取り組んだ作品をみてもらう機会ですね。しっかり食べてしっかり寝て、明日元気に登校してわかば祭をたのしみましょう！

11月16日

今日の献立は、「背割りコッペパン・牛乳・さつま芋と鶏肉のケチャップ煮・ポトフ・フルーツの生クリームあえ」でした。

ふわふわでほんのり小麦の香りのするパンは、パン屋さんに背を切ってもらい背割りコッペパンにしてもらいます。そのパンにフルーツの生クリームあえをセルフではさんで、フルーツサンドにします。フルーツには、黄桃・パイン・みかんが入り甘くておいしかったです。パンにはさまずにデザートにして最後に食べている子もいました。お菓子パンなので子たちでも好きな子が多く、パンもしっかり食べてくれたみたいで、食堂にかえってくるパンの残りも少なったです。

11月15日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・豚肉のアップルソース・ひじきの炒め煮・コールスローサラダ」でした。

豚肉のアップルソースには、すりおろしりんごを使いました。しょうゆやさとうなどで味を調整して揚げた豚肉にかけます。サクサクの豚肉の衣に、ソースがからんでいます。ソースは酸っぱすぎず甘すぎず、ちょうど良く仕上げてもらいました。今月の給食だよりにもレシピをのせましたので、ぜひご家庭でもつくってみてください。りんごもおいしくなる時期ですので、たっぷり使ってさっぱりと召し上がるのがオススメです。コールスローサラダには、コーンのドレッシングを使いました。マヨネーズとおもっていた人がほとんどでしたが、マヨネーズより味が濃くなりすぎずコーンの甘みがよくでていました。ひじきの炒め煮も、ひじき・こんにゃく・大豆・人参・さつま揚げ・たまねぎ…など具だくさんで美味しかったです。
今週末にはわかば祭があり、午前中は練習したりと体を動かすことが多いです。朝もしっかり食べて、給食も夕飯もしっかり食事をして、本番にむけて体調をととのえていきましょう！

11月14日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・魚の黄身焼き・白菜のみそ汁・コーンソテー」でした。

白菜のみそ汁には、赤だしを使いました。赤みそはこの東海地方では一般的に食べられています。みそ汁はいつも煮干しでだしをとります。かつおぶしや昆布にくらべてコクがでて美味しいです。さかなの黄身焼きにはスクランブルエッグを使いました。マヨネーズと合わせてあります。子どもたちの好きな味で美味しくいただきました。コーンソテーには、キャベツとコーンとベーコンを塩コショウでいためただけです。旨味が出て美味しかったです。

食事をとるのは、嫌いなものが食べれるようになったり、好きな味を見つけるだけでなく、食事マナーも大切です。食器やお箸の持ち方、姿勢、口の中がいっぱいでもしゃべってしまう、時間がかかりすぎてしまうなどなど、個人個人に悩みがあると思います。学校生活をいずれ終えて社会へ出た時に、周りに合わせて食事をとったり、学校の給食時間とは違った状況になることもあると思います。そういった食事と「向き合う姿勢」を、気を付けないといけない時がやってくるかもしれません。いざという時にできるように、悩みがある人は日々気を付けて「良い食事時間」を習慣づけていきたいですね。

11月13日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・中井精肉店さんのコロッケ・親子煮・ほうれんそうのおかかあえ」でした。



中井精肉店さんは、玉城町にあります。本校の生徒も学校帰りにお腹がへったら買ってたべている子います。子どもたちに大人気のコロッケをだしました。衣がサクサクで中の味も美味しくご飯に合うコロッケです。子どもたちの中には、「親子煮を最後に食べるか」「コロッケを最後に食べるか」好きな方を最後に食べたいのに・・・と悩んでいた子も多かったです。「コロッケまた食べたい！！」というリクエストも多く頂きました。ごちそうさまでした！

11月8日

今日は「麦ごはん・牛乳・大豆とじゃこの揚げ煮・五目きんぴら・かんぴょうのみそあえ・おさつスティック」でした。

１１月８日はゴロ合わせで「いい歯の日」です。８０歳になっても２０本の歯を残そう！という取り組みも有名ですね。
そんな今日は、噛むことを意識した献立にしました。大豆やじゃこ、ごぼうにれんこんやこんにゃく、かんぴょう、さつまいもなどと、噛むことを意識しないといけない食材を献立にたくさん入れました。汁物をつけようかと思ったのですが、汁物で流し込んで食べてしまう癖の子もいるので、あえて今日は汁なしの献立にしました。どのメニューにもいろんな食材が入っています。とくにかんぴょうは、なかなか家では食べないと色んな方からのお声がありました。「食べても巻きずしに入っているぐらいだね～」と。かんぴょうは、朝からもどして食べやすい様に切ってから、茹でます。ひとつの食材に手間がかかっていることにありがたく感じます。食べ終わってからは、「あごが疲れた」と言っている子もおりました。
どの献立もよく噛むことで素材の味も分かり、おいしく頂きました！ごちそうさまでした。

11月7日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・鮭の南蛮漬け・関東煮・ごまちくサラダ」でした。

鮭の南蛮漬けには、片栗粉で揚げてから甘酢のタレをからめます。鮭とその甘酢の相性がよく、また鮭の皮はサクサクぱりぱりで美味しかったです。好きな子も多かったでしょう。
関東煮は、いわゆるおでんです。だいこん・にんじん・さといも・厚揚げ・昆布などのたくさんの野菜が入り、かつおだし汁で味付けしました。家庭であまり煮物は食べないっという子もいましたが、完食してくれてました。だいこんもやわらかく、美味しかったです。ごまちくサラダには、ちくわが入っています。味付けがよく美味しかったです。

11月6日

今日の献立は、「ターメリックライスのチキンクリームソースがけ・牛乳・チンゲンサイのスープ・伊勢茶プリン」でした。

カラフルな給食だね～っと色んな人から声をかけてもらいました。
ターメリックは、あらかじめ水で溶いておき炊く直前に入れて炊きます。白いご飯が好きな子もおりますが問題なく食べてくれている子が多かったです。チキンクリームには、鶏肉やハムを入れました。えびを入れても美味しいと思います。伊勢茶プリンには、抹茶ぐらい細かく挽いた伊勢茶をまぜました。ふわっとお茶の香りがして美味しかったです。

11月2日

今日の献立は、「ミルクパン・牛乳・鶏肉のピカタ・ビーフンスープ・たらもサラダ」でした。

今日はパンの日です。鶏肉のピカタには、たまごとコクを出すためにチーズが入っています。カップの底にチーズがとけて焼け、カリカリになっているのをキレイにとって食べている子がいました。鶏肉も焼けすぎず美味しかったです。たらもサラダは、じゃがいもとたらこを使ったサラダです。マヨネーズで味付けしてあります。パンにはさんで食べてる子もいて、それを真似してる子もいました。パンもやわらかく、ふわふわして甘みのあるパンになっていました。ごちそうさまでした。

11月1日

今日の献立は、「秋の香りごはん・牛乳・ごまネーズサラダ・豚汁」でした。

今日から１１月です！！朝晩寒くなってきました。
　秋の香りごはんには、栗をたくさんいれました。きのこや油揚げも入ってます。それぞれの具を調味料で煮て、炊きあがったごはんに混ぜます。子どもたちからも大人たちからもとても好評で美味しかったです。いつもなら食欲が少ない子も、今日はしっかり食べてくれました！と嬉しい声も届きました。どのメニューにもたくさんの食材が使われています。たくさん食べてしっかり体力をつけて、これから寒くなる時期にそなえて、しっかり体作りをしていきましょう。でも、過度の暴飲暴食は厳禁です。

10月31日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・さばのきのこソースがけ・ほうとう汁・しらたきサラダ・かぼちゃの蒸しケーキ」でした。

今日はハロウィンです。ハロウィンには、かぼちゃを使った料理が有名です。今日のほうとう汁には、かぼちゃをたくさん入れました。煮溶けてかぼちゃの黄色がきれいな汁物になりました。デザートにもかぼちゃの蒸しケーキをつけました。風味がよく美味しかったです。

10月30日

今日の献立は、「クロワッサン・牛乳・カレーミートスパゲッティ・青じそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞサラダ・キャンディーチーズ」でした。

今日は、先週２３日の台風で休校になりその日の献立を今日提供しました。予定していた献立がかわり、その変更を受け入れられない子もおり申し訳ありませんでした。美味しく食べていただけたでしょうか？天候などの影響で休校となった場合、献立の変更をせざるおえない時があります。ご理解いただけたらありがたいです。今後もよろしくお願いします。

10月24日

今日の献立は、「栗ごはん・アシドミルク・大豆とごぼうの揚げ煮・みそおでん・スタミナサラダ」でした。

２３日は台風の影響で休校になりました。
２４日の今日は、栗ごはんには国産の栗をたっぷり使いました。ほこほこして甘く美味しかったです。塩加減もちょうどよく季節を感じられるメニューでした。
大豆とごぼうの揚げ煮は、大豆とごぼうに片栗粉をつけ揚げました。ごぼうがサクサクで食感が良く好評でした。大豆とごぼう、違う種類のものを揚げて合わせて、タレをからめました。どの献立にも調理員さんの手間がかかっています。たくさんの野菜を使い、それぞれ違う調理法で調理し、１人分ずつ計量し盛り付けして配膳しました。１人にしたら「１食分」ですが、４００人分作っているのを考えると本当にありがたく思います。それぞれの味の好みもありますが、美味しく食べてもらえることが一番の願いです。ごちそうさまでした。

10月20日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・いわしのオーブン焼き・なめこ汁・ひじきのサラダ・クリームコンフェ」でした。

いわしのオーブン焼きは、腹開きのいわしにマヨネーズとにんにくやパセリなどを混ぜて、パン粉をふって焼きます。いわしの風味がして美味しかったです。ひじきのサラダは、ひじきをしょうゆや砂糖とまず煮ます。下味をつけて食べやすくし、臭みも消してくれます。それから冷まして野菜とほかの調味料と合えます。食べやすく美味しかったです。

10月18日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・お好み焼き・もずくのスープ・梅びたし」でした。

お好み焼きは、たっくさんのキャベツが入っています。キャベツを洗って切り、たまごやウインナー
、お好み焼き粉、かつおぶしなどを入れます。家庭での作り方と同じですが、とても多い量を作ります。すべてを混ぜ合わせるのも両手に肩にまで届きそうな長い手袋をして、大きな鍋で混ぜます。水分を含むと重く均等に混ざらないので苦戦します。調理員さんもずっと中腰の状態で、力をいれて混ぜ合わせてくれます。手間と体力がかかっている分、とても美味しいお好み焼きが出来上がります！リクエストにも登場してくるほど子どもたちに人気があります。
食べるのはあっという間ですが、ありがたく頂きたいと感じました。

10月17日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・さわらのもみじ焼き・肉じゃが・春雨サラダ」でした。

もみじ焼きは、にんじんをすりおろしてマヨネーズと合わせたものを魚にのせて焼きました。紅葉をイメージしてオレンジ色にしました。今の季節も山々の頂上では紅葉が始まってきていますね。
肉じゃがはほこほことしたじゃが芋に、煮汁がしみこみとても美味しかったです。春雨サラダもさっぱりしてごま油の風味が良かったです。

10月16日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・タッカルビ・トック入り中華風スープ・わかめとちくわのごま酢あえ」でした。

タッカルビとトック入りのスープは、初めてのメニューです。
タッカルビとは、韓国料理なのですが、韓国では「タッ」というのが【鶏肉」という意味だそうです。トウバンジャンや一味をきかせてキャベツやピーマン、人参などと炒めました。ごはんに合ってとても美味しかったです。スープのトックは、トッポギをスライスしたものです。米粉でできています。もちもちして食感のアクセントになりました。どれも美味しかったです。

10月13日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・とりのからあげ・豆腐のみそ汁・さつま芋のヨーグルトサラダ」でした。

今日はさつま芋の日です。昔、京都から伝わった焼き芋を江戸で販売したときに、食べた人が「栗よりうまい十三里」とつけ、その由来からさつま芋が美味しくなるこの時期にさつま芋の日が設定されたといわれていますね。ヨーグルトとマヨネーズを半量ずつ使いサラダにしました。ほくほくして美味しかったです。
そして、大人気のから揚げでした。鶏肉をしょうがやしょうゆなどで味付けして揚げました。美味しかったです。みそ汁も今日は赤だしを使いました。コクがありました。

10月12日

今日の献立は、「バタートースト・牛乳・ポークビーンズ・海藻サラダ・豆腐のチーズケーキ」でした。

 

食パンは、ふわふわで美味しかったです。生食パンの上からバターをぬり、グラニュー糖をふり焼きました。パンに甘いのがしゅみ、美味しかったです。トーストのおかわりがあったのですが、あっという間になくなりました。

豆腐のチーズケーキも学給用の既製品ですが、豆腐を使ってあるので甘さが優しかったですが、ブルーベリーのソースがかかっていて、美味しかったです。

10月11日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・さんまのかば焼き・けんちん汁・なめたけあえ」でした。

秋らしい献立になりました。今年２回目のさんまが登場です。さんまは、秋に旬をむかえますが、最近は不良のせいか価格が高価なものになってきました。今日のさんまは道産沖のものを仕入れました。あぶらものっていて美味しかったです。甘辛いタレがご飯にとてもあいました。ごちそうさまでした。

10月10日

今日の献立は、「ひじきピラフ・牛乳・ハムと大根のスープ・野中屋さんのくりまんじゅう」でした。

今日は玉城町にある和菓子屋の野中屋さんに、くりまんじゅうをお願いしました。360個ほどのくりまんじゅうを作ってもらいました。甘くて美味しかったです。学校の近くにあるお店屋さんにお願いするのは、数も多くご面倒もかけるのですが、子どもたちが食べて自分たちの身近にこんなに美味しいものがあるんだっということを知ってほしいと思っています。ありがとうございました！！

10月6日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・鮭の米粉ムニエル・じゃがべー汁・ポパイサラダ」でした。

じゃがべー汁は初めてのメニューです。
名前の通り、じゃが芋とベーコンが入っています。味付けは、煮干しのだしにミックスみそを使いました。ベーコンをバターで炒めて、たまねぎやじゃが芋やにんじんを入れ、煮干しのダシを加えてみそを溶きます。みそはいつものみそ汁よりやや少なめにしましたが、バターの風味とベーコンの旨味でしっかりとした味付けでした。ご家庭では、バターは最後に入れると風味がよくて美味しいと思います。

10月5日

今日の献立は、「ミルクパン・牛乳・ちくわのミートソース焼き・コーンチャウダー・ハリハリあえ・りんご」でした。

ミルクパンは、ふわふわもちもちで美味しかったです。ちくわのミートソース焼きをパンにはさんで食べている子もおりました。濃いめの味がパンによく合いました。
コーンチャウダーもとろりとして美味しかったです。
りんごは青森産でした。シャキシャキと美味しく頂きました。

10月4日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・揚げ里芋の甘がらめ・八宝菜・ナムル・月うさぎまんじゅう」でした。

今日は中秋の名月ですね。お月見をイメージした給食にしました。
丸い里芋や八宝菜に入っているうずらの卵は、満月をイメージしました。また、里芋は秋の収穫をお祝いする食べ物でもありますし、中秋の名月は別名「芋名月」といわれていますね。今日も美味しくいただきました。

10月3日

今日の献立は、「おにぎり・牛乳・きつねうどん・磯マヨサラダ」でした。

今日はひさしぶりにうどんの日です。うどんは量を少なくして、ゆかりのおにぎりをつけました。まだまだ食べれるよ！っという子もいて、今日はゆかりのおにぎりがおかわりであったので、3個も4個も食べている子がおりました。また、うどんはつるつると食べやすく、具がたっぷり入った汁もよいだしがきいており、あげの食感もよかったです。磯マヨサラダも人気メニューです。どれも美味しかったです！

10月2日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・豚肉のアングレーズ・五目豆煮・キャベツのレモンあえ」でした。

今日から10月の給食が始まりました。
先週末は高２が修学旅行へいきましたね。週が明けて疲れてはいませんか？今日は疲れをとる効果がある豚肉を使いました。ごはんもしっかり食べれてお腹もみたされたことでしょう。週初め、しっかり食べてしっかり動き、今週も元気に学校生活をすごしていきましょう！

9月29日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・さわらのみそマヨ焼き・豆腐のコーンスープ・たくあんの香りあえ」でした。

今日は中学部の保護者さんむけに給食試食会を開催しました。お忙しい中ありがとうございました。たくさんの方に出席していただきました。食事は「楽しい雰囲気で食べること」が好き嫌いなく食べれるキーワードだと思っています。ぜひ今日の給食のお話や、学校でのことをお話ししてもらえたらなと思います。ありがとうございました！

9月28日

今日の献立は、「ヨーグルトースト・牛乳・鮭としめじのシチュー・ごまちくサラダ」でした。

ヨーグルトーストは初めてのメニューでした。ヨーグルトとマーマレードジャムをまぜてパンに塗ります。食べるとチーズケーキのような味わいです。食パンがふわふわしているので、ヨーグルトがしみ込みさらに美味しかったです。シチューには、豆乳と米粉を使いました。こってりしずぎず、さっぱりとして美味しかったです。

9月27日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・ささみのレモンソース・牛汁・りんご酢サラダ」でした。

今日は小学部保護者さんむけの給食試食会でした。ご参加いただきましてありがとうございました。ぜひご家庭でも給食をネタに、食についてのお話や、楽しい雰囲気で食べることをこれからも心がけていただけると嬉しいです。これからも私たち調理員一同と、美味しい給食を提供していきます。ありがとうございました！