11月30日

今日の献立は、「根根トースト・牛乳・白菜のシチュー・パインサラダ・R-1ヨーグルト」でした。

根根トーストには、ごぼう、れんこんの根菜を入れました、味付けには、マヨネーズとじゃことチーズをまぜて焼いてあります。食パンもしっとりして美味しかったです。トーストのおかわりがあったのですが、あっという間になくなりました。白菜のシチューには、白菜やブロッコリー、たまねぎなどとても具だくさんでからだが温まるメニューでした。パインサラダには、パイナップルの缶詰を入れました。サラダの中からパイナップルをさがして最後にまで残している子がおりました。さっぱりして美味しかったです。R-1ヨーグルトは市販のものですが子どもたちから人気があり、お腹いっぱいになりました。

11月29日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・ちくわのチーズ焼き・ごぼうの柳川煮・青菜のおろしあえ」でした。

柳川煮は、初めてのメニューでした。とても好評でうれしかったです。味のイメージは、親子煮とすき焼きを足して割ったような感じです。具には、牛肉・ごぼう・にんじん・たまねぎ・とき卵・おつゆふ・いんげんが入っています。美味しかったです。

11月28日

今日の献立は、「麦ごはん・さばのカレー焼き・さつま汁・こんにゃくのソテー」でした。

さつま汁にはさつま芋をたくさん入れました。汁全体が甘くなってさつま芋もほろほろとやわらかく、この時期の旬の味を楽しめました。さばのカレー焼きは、ご飯がすすむ味になりました。さばの脂とカレーがマッチして、食堂にはカレーの匂いが漂っていました。こんにゃくのソテーには、こんにゃくとすりおろし生姜とハム人参青菜が入っています。美味しかったです。

11月27日

今日の献立は、「クロワッサン・アシドミルク・五目ラーメン・蒸し餃子・キャベツのかおりあえ」でした。

クロワッサンは甘くて美味しかったです。五目ラーメンの具には、豚肉・はくさい・にんじん・なると・もやし・とうもろこし・ねぎが入っています。鶏ガラのスープで醤油味に仕上げました。よくお店でスープまで飲み干すと辛かったりしますが、わかばのスープは醤油辛くしすぎず、全部飲み干せる濃さになっています。ボリュームがありました。餃子は学校給食用を使い、蒸しました。醤油などは付けずに素から味がしっかりしているので美味しく食べることができました。美味しかったです。

11月24日

今日の献立は、「麦ぎはん・牛乳・たらのみそ風味焼き・すまし汁・キャベツのレモンあえ・スイートポテト」でした。

【１１月２４日　いい日本食の日】です。
平成２５年１２月に日本食、つまり和食がユネスコの無形文化遺産に、日本人の伝統的な食文化として登録されました。和食の基本は、「一汁三菜」「行事食」「だし」「多様な食材」などがあります。給食でもご飯を中心にそれに合うおかずや、たくさんの食材をつかい、調理方法も変えて工夫をしています。今日のすまし汁には、かつおぶしのだしをつかって汁物にしました。伊勢志摩特産のあおさや季節のいちょうのかまぼこを入れています。かつおぶしやにぼしだし、こんぶだしなどは、無添加で減塩にも効果があって、からだに優しいです。ぜひ、ご家庭でもだしをとってみてください！！

11月22日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・あじの香味焼き・高野豆腐と昆布の煮物・ほうれんそうのごまあえ」でした。

今日は献立に変更がありました。機械の調子が悪くなり揚げ物ができなくなってしまいました。
揚げ物メニューは人気で食欲も進むものです。また、予定していたあじの竜田揚げは新メニューでした。急な献立の変更で混乱する方もいるのに申し訳ありません。メンテナンスをして整えていきます。献立が変更して、香味焼きになりました。レモン汁としょうがのきいたタレがあじにからまり、美味しかったです。

11月21日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・ビビンバ・わかめスープ・杏仁豆腐」でした。



ビビンバは、牛肉と豚肉と両方使いました。旨味も増して美味しかったです。味付けもごま油がきいていました。ごはんにのせて食べている人、別々で食べている人、それぞれが好きなように食べていて美味しかったです。わかめスープは、わかめがたくさん入りました。豆腐、なると、たまねぎなどが入り具だくさんで美味しかったです。杏仁豆腐にはみかんの缶詰を入れました。

11月17日

今日の献立は、「玉城豚カレー・コーヒー牛乳・あおさこんにゃくのサラダ・みかん」でした。

今日は月１回のコーヒー牛乳の日です！
玉城豚は玉城町の特産です。玉城町は農作物もよく実り果物なども美味しいのですが、畜産も盛んな地域です。玉城町にあるアグリさんにお願いして玉城豚を使いました。存在感のある大き目のお肉だったので、カレーの中から出てくると喜んでいる子もおりました。とても美味しかったです。
あおさこんにゃくは松阪市にあるこんにゃく屋さんのものをつかいました。美味しかったです！みかんは三重県南紀のものを使用しました。皮がうすく甘くて口をさっぱりさせてくれたので、食後にはぴったりのデザートでした。とてもお腹いっぱいになりました。

さぁ、明日はわかば祭当日です！
これまで頑張ってきた発表練習やしっかり取り組んだ作品をみてもらう機会ですね。しっかり食べてしっかり寝て、明日元気に登校してわかば祭をたのしみましょう！

11月16日

今日の献立は、「背割りコッペパン・牛乳・さつま芋と鶏肉のケチャップ煮・ポトフ・フルーツの生クリームあえ」でした。

ふわふわでほんのり小麦の香りのするパンは、パン屋さんに背を切ってもらい背割りコッペパンにしてもらいます。そのパンにフルーツの生クリームあえをセルフではさんで、フルーツサンドにします。フルーツには、黄桃・パイン・みかんが入り甘くておいしかったです。パンにはさまずにデザートにして最後に食べている子もいました。お菓子パンなので子たちでも好きな子が多く、パンもしっかり食べてくれたみたいで、食堂にかえってくるパンの残りも少なったです。

11月15日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・豚肉のアップルソース・ひじきの炒め煮・コールスローサラダ」でした。

豚肉のアップルソースには、すりおろしりんごを使いました。しょうゆやさとうなどで味を調整して揚げた豚肉にかけます。サクサクの豚肉の衣に、ソースがからんでいます。ソースは酸っぱすぎず甘すぎず、ちょうど良く仕上げてもらいました。今月の給食だよりにもレシピをのせましたので、ぜひご家庭でもつくってみてください。りんごもおいしくなる時期ですので、たっぷり使ってさっぱりと召し上がるのがオススメです。コールスローサラダには、コーンのドレッシングを使いました。マヨネーズとおもっていた人がほとんどでしたが、マヨネーズより味が濃くなりすぎずコーンの甘みがよくでていました。ひじきの炒め煮も、ひじき・こんにゃく・大豆・人参・さつま揚げ・たまねぎ…など具だくさんで美味しかったです。
今週末にはわかば祭があり、午前中は練習したりと体を動かすことが多いです。朝もしっかり食べて、給食も夕飯もしっかり食事をして、本番にむけて体調をととのえていきましょう！

11月14日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・魚の黄身焼き・白菜のみそ汁・コーンソテー」でした。

白菜のみそ汁には、赤だしを使いました。赤みそはこの東海地方では一般的に食べられています。みそ汁はいつも煮干しでだしをとります。かつおぶしや昆布にくらべてコクがでて美味しいです。さかなの黄身焼きにはスクランブルエッグを使いました。マヨネーズと合わせてあります。子どもたちの好きな味で美味しくいただきました。コーンソテーには、キャベツとコーンとベーコンを塩コショウでいためただけです。旨味が出て美味しかったです。

食事をとるのは、嫌いなものが食べれるようになったり、好きな味を見つけるだけでなく、食事マナーも大切です。食器やお箸の持ち方、姿勢、口の中がいっぱいでもしゃべってしまう、時間がかかりすぎてしまうなどなど、個人個人に悩みがあると思います。学校生活をいずれ終えて社会へ出た時に、周りに合わせて食事をとったり、学校の給食時間とは違った状況になることもあると思います。そういった食事と「向き合う姿勢」を、気を付けないといけない時がやってくるかもしれません。いざという時にできるように、悩みがある人は日々気を付けて「良い食事時間」を習慣づけていきたいですね。

11月13日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・中井精肉店さんのコロッケ・親子煮・ほうれんそうのおかかあえ」でした。



中井精肉店さんは、玉城町にあります。本校の生徒も学校帰りにお腹がへったら買ってたべている子います。子どもたちに大人気のコロッケをだしました。衣がサクサクで中の味も美味しくご飯に合うコロッケです。子どもたちの中には、「親子煮を最後に食べるか」「コロッケを最後に食べるか」好きな方を最後に食べたいのに・・・と悩んでいた子も多かったです。「コロッケまた食べたい！！」というリクエストも多く頂きました。ごちそうさまでした！

11月8日

今日は「麦ごはん・牛乳・大豆とじゃこの揚げ煮・五目きんぴら・かんぴょうのみそあえ・おさつスティック」でした。

１１月８日はゴロ合わせで「いい歯の日」です。８０歳になっても２０本の歯を残そう！という取り組みも有名ですね。
そんな今日は、噛むことを意識した献立にしました。大豆やじゃこ、ごぼうにれんこんやこんにゃく、かんぴょう、さつまいもなどと、噛むことを意識しないといけない食材を献立にたくさん入れました。汁物をつけようかと思ったのですが、汁物で流し込んで食べてしまう癖の子もいるので、あえて今日は汁なしの献立にしました。どのメニューにもいろんな食材が入っています。とくにかんぴょうは、なかなか家では食べないと色んな方からのお声がありました。「食べても巻きずしに入っているぐらいだね～」と。かんぴょうは、朝からもどして食べやすい様に切ってから、茹でます。ひとつの食材に手間がかかっていることにありがたく感じます。食べ終わってからは、「あごが疲れた」と言っている子もおりました。
どの献立もよく噛むことで素材の味も分かり、おいしく頂きました！ごちそうさまでした。

11月7日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・鮭の南蛮漬け・関東煮・ごまちくサラダ」でした。

鮭の南蛮漬けには、片栗粉で揚げてから甘酢のタレをからめます。鮭とその甘酢の相性がよく、また鮭の皮はサクサクぱりぱりで美味しかったです。好きな子も多かったでしょう。
関東煮は、いわゆるおでんです。だいこん・にんじん・さといも・厚揚げ・昆布などのたくさんの野菜が入り、かつおだし汁で味付けしました。家庭であまり煮物は食べないっという子もいましたが、完食してくれてました。だいこんもやわらかく、美味しかったです。ごまちくサラダには、ちくわが入っています。味付けがよく美味しかったです。

11月6日

今日の献立は、「ターメリックライスのチキンクリームソースがけ・牛乳・チンゲンサイのスープ・伊勢茶プリン」でした。

カラフルな給食だね～っと色んな人から声をかけてもらいました。
ターメリックは、あらかじめ水で溶いておき炊く直前に入れて炊きます。白いご飯が好きな子もおりますが問題なく食べてくれている子が多かったです。チキンクリームには、鶏肉やハムを入れました。えびを入れても美味しいと思います。伊勢茶プリンには、抹茶ぐらい細かく挽いた伊勢茶をまぜました。ふわっとお茶の香りがして美味しかったです。

11月2日

今日の献立は、「ミルクパン・牛乳・鶏肉のピカタ・ビーフンスープ・たらもサラダ」でした。

今日はパンの日です。鶏肉のピカタには、たまごとコクを出すためにチーズが入っています。カップの底にチーズがとけて焼け、カリカリになっているのをキレイにとって食べている子がいました。鶏肉も焼けすぎず美味しかったです。たらもサラダは、じゃがいもとたらこを使ったサラダです。マヨネーズで味付けしてあります。パンにはさんで食べてる子もいて、それを真似してる子もいました。パンもやわらかく、ふわふわして甘みのあるパンになっていました。ごちそうさまでした。

11月1日

今日の献立は、「秋の香りごはん・牛乳・ごまネーズサラダ・豚汁」でした。

今日から１１月です！！朝晩寒くなってきました。
　秋の香りごはんには、栗をたくさんいれました。きのこや油揚げも入ってます。それぞれの具を調味料で煮て、炊きあがったごはんに混ぜます。子どもたちからも大人たちからもとても好評で美味しかったです。いつもなら食欲が少ない子も、今日はしっかり食べてくれました！と嬉しい声も届きました。どのメニューにもたくさんの食材が使われています。たくさん食べてしっかり体力をつけて、これから寒くなる時期にそなえて、しっかり体作りをしていきましょう。でも、過度の暴飲暴食は厳禁です。