5月31日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・白身魚のフリッター・タルタルソース・じゃが芋入りカレー風味のスープ・ヨーグルトあえ」でした。

蒸し暑い日になりました。ヨーグルトあえには、ほうれん草・きゅうり、口当たりのよいみかんが入りました。さっぱりして食べやすかったです。
白身魚のフリッターは、衣がサクサクしてタルタルソースとよくあい美味しかったです。

5月30日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・ちくわの緑茶揚げ・アスパラ入りツナじゃが・ほうれん草の山吹あえ」でした。

ツナじゃがには、水分の多いしっとりしたじゃが芋と旬のアスパラがとてもおいしかったです。ごはんにも合うおかずとなりました。

5月29日

今日の献立は、「クロワッサン・アシドミルク・春野菜のクリームスパゲッティ・ウインナー・カントリーサラダ」でした。

子どもたちに人気のメニューがそろいました。
スパゲッティやウインナー、甘みのきいたクロワッサンも子たちには食べやすかったようです。カントリーサラダは、春大根・きゅうり・にんじんを使い、ポッカレモンや酢のきいたさっぱりした味付けが、口あたりがよく美味しかったです。完食している子も多かったです。

5月26日

今日の献立は、「チキンカレー・牛乳・ツナサラダ・ソフトクリームヨーグルト」でした。

こどもたちに「好きな給食はなに？」と聞くと「カレーライス！」と答える子が多く、とても人気メニューです。ピリリときいたスパイスで食欲が増進され、ごはんが進みました。ツナサラダの人参がいちょう切りで見栄えもよかったです。

5月25日

今日の献立は、「ココア揚げパン・牛乳・オーロラサラダ・ミネストローネ」でした。

ココア揚げパンは、子どもたちにとっても人気のメニューでした。
おかわりにも行列ができ、あっという間になくなりました。廊下ですれ違う人からも「美味しかった」とこえをかけてもらいました。

5月24日

今日の献立は、「麦ごはん・鰆の西京焼き・ビーフン入り野菜いため・伊勢茶プリン」でした。

新茶の季節になってきました。
本校の近くでは、伊勢茶や度会茶などお茶の生産が盛んで、新芽が出て新茶も出回ってきました。そんなお茶をパウダーにした抹茶を入れたプリンを出しました。さっぱりと美味しかったです。

5月23日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・中井精肉店さんのコロッケ。炒り豆腐・ほうれん草のごまあえ」でした。

中井精肉店さんは、本校の地元玉城町にある精肉店さんです。コロッケは、味もしっかりして衣もサクサク！ごはんに合う美味しさでした。今日はコロッケのおかわりもあったのですが、あっという間になくなりました。いつもありがとうございます。

5月22日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・酢豚・中華スープ・メロン」でした。

暑い日が続いています。
外での活動も多く、体力を消耗していませんか？酢豚は、豚肉を揚げたくさんの野菜とからめました。油で揚げた豚肉と酢がきいているので、スタミナもつきます。ごはんもしっかり食べて夏にむけて体づくりをしましょう。メロンもさっぱりと美味しかったです。

5月19日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・鮭の若草揚げ・塩昆布あえ・あおさのみそ汁」でした。

鮭の若草揚げは、天ぷら粉に抹茶を入れました。緑色の色合いと鮭のよい塩加減でごはんがすすむ味となりました。あおさのみそ汁には、あげやにんじん、えのき、お豆腐などが入っています。だしがきいて美味しかったです。

5月17日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・タンドリーチキン・春キャベツのミルクスープ・新じゃが芋の粉吹き芋」でした。

タンドリーチキンは、カレー粉やヨーグルトなどの味付けで下味をつけて焼きました。スパイシーな香りが食堂中に広がり食欲をそそられました。
新じゃが芋の粉吹き芋は、芋自体の水分が多くしっとりとしていました。ごちそうさまでした。

5月16日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・春鰹のごまみそがらめ・ひじきの炒め煮・梅びたし」でした。

春の訪れを教えてくれる鰹を油で揚げ、トマトチャップと味噌を合わせたものにからめました。ほどよいタレで鰹がパサパサすることなく、美味しかったです。梅びたしは、梅の味がほんのりしてさっぱりとしていました。

5月15日

今日の献立は、「豆ごはん・牛乳・さばの煮付け・新じゃがいものみそ汁・きゅうりのおろしあえ」でした。

今年初めての豆ごはんです。
実えんどうを塩ゆでしてごはんに混ぜました。実が大きくきれいな緑色をしていました。豆もいろんな種類が旬をむかえています。ごちそうさまでした。

5月11日

今日の献立は、「黒糖パン・牛乳・鶏肉のバーベキューソースがけ・春雨サラダ・米粉ポタージュ」でした。

黒糖パンは、黒糖の風味がして甘くふわふわで美味しかったです。
バーベキューソースは、にんにくがきいていました。今日はとても暑くなったのでにんにくでスタミナをつけて暑い日にも負けない強いからだをつくってほしいですね。

5月10日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・鮭の塩焼き・けんちん汁・こまつなのおかかあえ」でした。

定番の和食献立でした。
おかかあえには、小松菜・キャベツ・人参・もやしが入っています。けんちん汁にもごぼうやだいこん・人参・こんにゃく・あげなどの具が入り、たくさんの野菜を食べることができました。鮭もちょうどよい塩加減で美味しかったです。

5月9日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・いかのかりん揚げ・春大根と厚揚げの煮物・海藻サラダ」でした。

 

海の幸がたくさん使われた献立になりました。いかのかりん揚げは醤油やさとうで下味をつけたいかを片栗粉をつけて揚げました。衣はさくさく、身はふわふわで美味しかったです。海藻サラダにはワカメがたくさん入って歯ごたえがよかったです。

5月8日

今日の献立は、「新ごぼうごはん・牛乳・スタミナサラダ・すまし汁・いばらまんじゅう」でした。

いばらまんじゅうは、地元玉城町にある和菓子屋　野中屋さんで仕入れました。いばらの葉をつかったまんじゅうはあんこがぎっしり入って甘く、子どもたちもニコニコ笑顔で美味しく食べていました。ごちそうさまでした。

5月2日

今日の献立は、「チキンライス・牛乳・ニラ玉スープ・まめまめサラダ・ミニクレープ」でした。

今日は小学部の一年生さんが給食室に探検にきてくれました。厨房内の様子を見たり出来立ての香りを感じたり、大きいザルやヘラなどを持ったりしました。食堂のカウンターからくぎづけで厨房の中をみてくれてました。
5月5日は端午の節句　こどもの日です。少しはやいですが、人気のチキンライスを出しました。ウインナーや鶏肉、苦手な子も多いピーマンなども入ってましたがトマトの味が全体に広がって美味しかったです。ミニクレープはカスタード味でした、美味しかったです。

5月1日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・ビビンバ・韓国風ドレサラダ・豆腐とチンゲンサイのスープ」でした。

ビビンバのお肉には、牛肉と豚肉を使っています。コクがでて美味しく、ごはんの上にのせて丼にして勢いよく食べている人が多かったです。
今日のスープには、アスパラが入る予定でした。しかし天候の影響でアスパラが手に入らず急遽チンゲンサイになりました。旬のものは美味しく栄養価も高いですが様々な理由で収穫できないこともあります。旬の情報には敏感になって今後も美味しい給食を提供したいと感じました。