7月19日

今日の献立は、「背割りコッペパン・牛乳・しらたきサラダ・かぼちゃのシチュー・フルーツサラダ」でした。

今日で１学期の給食が終わりました！
わかばの給食を毎日「美味しい！」っといってくれる子に励まされ、毎日頑張ることができました。外は猛暑ですが、この時期の厨房も猛暑になります。火を使ったり、お湯をつかったり、毎日暑いなか美味しい給食を作ってくれた調理員さんに感謝です。ありがとうございました。
来週からは、夏休みです。涼しい部屋で冷たいものを食べてばかりだとお腹をこわすかもしれません。夏休みの暑い時期も、しっかりご飯を食べて水分補給も忘れずに、この暑い夏を乗り越えて、また２学期に元気なみんなに会えるのを楽しみにしています！！

7月18日

今日の献立は、「お豆入りタコライス・牛乳・ほうれんそうのスープ・スイカ」でした。

夏らしい献立になりました。
タコライスには、レタスやトマト、ゆで大豆やひき肉がたっぷり入っています。それをご飯の上にのせて、まぜながら食べます。あっという間に食べている人もいました。ほうれんそうのスープには、かまぼこが入っているのですが、いい味をだしていたように思います。スイカはみずみずしくとても美味しかったです。スイカが好きな子や苦手な人もいてさまざまでしたが、大きな口をあけてかぶりついてる人が多く思いました。

7月17日

今日の献立は、｢麦いりごはん・牛乳・さんまのみりん干し・冬瓜のスープ・もやしのごま醤油あえ｣でした。

冬瓜は今期初登場です。存在が分かるように大きく切ってもらいました。ふんわりつるりとした食感のある冬瓜は食べやすく、少し夏バテ気味の人も食べれているように思いました。さんまのみりん干しは、大紀町の錦から仕入れました。ほどよい味加減でおいしかったです。

7月13日

今日の献立は、｢クロワッサン・アシドミルク・冷やし中華・揚げ餃子・ゆで枝豆｣でした。

今年も、冷やし中華、始めました。
夏にぴったりのメニューでした。冷し中華は、麺を茹でて冷やし、野菜もゆでて冷やし、それぞれのメニューに調理員さんの手が加わり、手間のかかる献立になりました。その分どれも美味しかったです。ごちそうさまでした！

7月12日

今日の献立は、「ガーリックトースト・コーヒー牛乳・鶏肉のチリコンカン・ツナサラダでした。」

今日はパンの日です。食パンに、マヨネーズとベーコン、にんにくなどをのせて焼きました。食パンがふわふわで、ソースがよくしみてとても美味しかったです。美味しかったか聞くと、｢最高！｣を
いただき、その感想がこちらとしても最高に嬉しかったです。チリコンカンには、とうもろこしを入れました。夏の感じが出てトマトもいっぱいで美味しかったです。

7月11日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・いかの照り煮・豚汁・モロヘイヤのレモンあえ」でした。

モロヘイヤのレモンあえは、はじめてのメニューでした。モロヘイヤは独特のねばりと緑色の色鮮やかさが特徴です。レモン汁とあわせてさっぱりといただけました。初めて食べた人もいたり、ねばねばに警戒している人もいましたが、ツナの味もよくておいしく食べてもらえたようです。ごちそうさまでした！

7月10日

今日の献立は、「夏野菜カレー・牛乳・あおさこんにゃくのサラダ」でした。

夏野菜カレーには、何種類の野菜がはいっているでしょう？
かぼちゃ・トマト・たまねぎ・とうもろこし・なす・にんじん・・・たくさんの野菜が入りました。かぼちゃがいい感じに煮溶けてほんのり甘く、でも手作りルゥのスパイスがよくきいていました。カレーということで、ガツガツ食べてあっという間になくなり、食べ終わりもすごくはやかったです。ごちそうさまでした。

7月9日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・ちくわのマヨネーズ焼き・麻婆茄子・梅びたし」でした。

麻婆茄子は、初めてのメニューでした。麻婆豆腐を少しアレンジして、なすをたっぷり入れました。とても美味しくご飯にあう一品でした。茄子が嫌いって子もおりましたが、頑張ってしっかり食べて完食している子もいて、嬉しくなりました。食材がどんどん夏食材になっていきます。それがきっかけで苦手なものや今まで食べられなかったものが少しでも食べられるようになればいいなと思います。

7月6日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・星のコロッケ・七夕そうめん汁・豚しゃぶサラダ・七夕ゼリー」でした。

明日は七夕です。一足はやく七夕メニューをしました。たくさんのお星さまがメニューの中の隠れています。これも星だー！っといっている子もいて季節を、行事を、感じれる給食になりました。どれもおいしかったです。

7月5日

今日の献立は、「黒糖パン・牛乳・鮭のカレームニエル・じゃがいもの豆乳スープ・キャベツとじゃこの酢の物」でした。

黒糖パンは、甘くふわふわで美味しかったです。２個も食べている子もいて、パンうまいー！っと言っていました。酢の物は、砂糖がよくきいて甘めの味付けで食べやすかったです。酢の物はご飯かな、っと思いましたさっぱりとしてよかったように思います。

7月4日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・ささみのレモンソースがらめ・厚揚げ入りのみそ汁・なめたけあえ」でした。

ささみのレモンソースがらめは、好評でした。レモンがきいてさっぱりとしていましが、甘辛い味付けがご飯にあってとてもおいしかったです。赤味噌のみそ汁も久しぶりでした。いつもミックスみそが多いのですがほっとする味でした。なめたけあえも抜群のおいしさでどれも美味しくいただけました。

7月3日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・さばのソース煮・大豆とひじきの炒め煮・キャベツのからしあえ」でした。

さばのソース煮には、ウスターソースを使いました。いつもの煮付けに、ソースを入れます。臭みが消えて美味しくいただけました。さばの脂とマッチしていたように思います。ひじきは、伊勢志摩産のを使っています。このあたりでは、食べ慣れているもので当たり前ですが、ひとつ地域を外にでると珍しい食材になります。ありがたくいただきます。

7月2日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・豚肉のバーベキューソースがけ・すまし汁・かんぴょうのごまみそあえ」でした。

今日から７月です。蒸し蒸しと湿度や気温も高く、体力を奪われてしまいますね。食堂の気温も、午前中のはやい時間から、高くなるようになりました。この暑さにも負けない体力を作っていきたいですね。

豚肉のバーベキューソースがけは、手作りのソースです。にんにくがよくきいて、蒸し暑かった今日には食べ応えがありました。かんぴょうは、「ふくべ」という果実を紐状にして乾燥させたものです。そのふくべは、今が収穫時期です。ごまとみそで、食べやすく、食感もよかったので美味しかったです。