4月26日

今日の献立は、「バーガーパン（セルフ照り焼き）・牛乳・とりのてりやき・カレーキャベツ・ポークビーンズ」でした。

今日はセルフサンドの日で、パンにはさんで照り焼きバーガーにしました。鶏肉の照り焼きソースが濃厚で、パンにはさむとよくしみて、キャベツとも相性よく美味しかったです。みんな、大きな口をあけてしっかりと食べていました。食べ応えがありました。ポークビーンズは、「今までで一番美味しい！」といった声もいただきました。嬉しいです。今日もごちそうさまでした！

4月25日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・ビビンバ・中華風たまごスープ・杏仁豆腐」でした。

ビビンバは、豚肉と牛肉をブレンドして使っています。ぜんまいやもやし、ほうれんそう、にんじんなどが入りました。ごま油がよくきいてご飯の上にかけて食べている人も多く、美味しかったです。スープは、とろみがついていたので、さめにくくからだの芯から温まりました。杏仁豆腐は、冷たく、さっぱりとしておいしかったです。

4月24日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・かつおの生姜煮・鶏ごぼうスープ・フレンチサラダ」でした。

少しずつ食堂は蒸し暑くなってきました。
かつおの生姜煮は、生姜がよくきいたしょうゆのたれでしっかりと煮てもらいました。とてもよく味がしみていました。煮すぎると煮崩れしてしまうのに、火をとめるタイミングがちょうどよかったので、煮崩れも少なくとても美味しくいただけました。子どもたちの中には、かつおをご飯の上にのせて食べている人もいました。とてもおいしそうで、さらに残ったタレもきれいに食べている人もおりました。ごちそうさまでした！

4月21日

今日の献立は、「たけのこごはん・牛乳・とうふのみそ汁・スパゲッティサラダ」でした。

たけのこごはんは、具だけにまず味付けをして、それを炊けたご飯とまぜあわせました。たけのこは、存在感がわかるように大きめに調理員さんに切ってもらい、たけのこ独特の食感も感じることができました。こどもたちからもとても好評でした。旬のものを旬の時期に食べることができるのは、ありがたいことだなと感じました。

4月20日

今日の献立は、｢麦ごはん・牛乳・いかの照り煮・たけのこ入り筑前煮｣でした。

和食のメニューになりました。
いかは生姜がよくきいていて、柔らかく美味しかったです。たけのこ入り筑前煮は、今が旬のたけのこをたっぷり入れました。その他に、厚揚げ、ごぼう、にんじん、いんげん、さつま揚げなど、たくさんの食材が入り、調理員さんがとってくれたかつおだしで煮ました。食堂には、それらを煮ている香りやしょうゆの香りなど、食欲をそそられる香りでいっぱいでした。美味しかったです、ごちそうさまでした！

4月19日

今日の献立は、｢ミルクパン・牛乳・チリコンカン・キャベツのレモンあえ・フルーツヨーグルトあえ｣でした。

今日はパンでした。ほんのり甘いパンは、ふわふわで食べやすく美味しかったです。
チリコンカンは、スパイシーなお肉と豆の料理です。チリパウダーを入れましたが、それほど辛くなく、トマトの酸味とたまねぎの甘みが強く、子どもたちにとっては食べやすかったのかなっと思いました。レモンあえは、レモンの酸味がよくきいてました。フルーツヨーグルトあえは、冷たくて食べやすかったです。

4月18日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・ガリバタチキン・どさんこ汁」でした。

ガリバタチキンは、人気メニューになりそうです。給食を食べている子どもたちから、「美味しい！」「もっと食べたい！」っとたくさん声をかけてらいました。にんにくとバターで焼いた鶏肉は、とてもご飯に合う一品でした。どさんこ汁は北海道をイメージしています。鮭やとうもろこしやじゃがいもなどが入り、白みそを使いました。美味しかったです。

4月17日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・さばの香味焼き・八宝菜」でした。

ごはんに合うおかずばかりでした。
香味野菜には、レモン汁としょうがとねぎを使っています。それらをしょうゆや砂糖などと合せて魚などに漬けて焼きます。香味野菜をつけて焼くことで、魚の臭みを減らし食べやすくしています。八宝菜には、はくさいやにんじん、うずらの卵など、１０種類の食材を使いました。とろみをつけてあるので、冷めにくくおいしかったです。

4月16日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・豚肉の生姜焼き・豆腐のコーンスープ」でした。

豆腐のコーンスープには、コーンクリームと豆腐ととき卵とねぎが入っています。溶き卵をいれることでふんわりとした食感が出て、コクも増し食べやすくなります。豚肉の生姜焼きは、しょうががきいて味付けもしょうゆなどで、食べやすくおいしかったです。ごはんの炊き具合もちょうどよかったです。

4月13日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・鶏肉のみそ焼き・大豆とひじきの炒め煮・桜餅」でした。

わかばの献立は、主食のごはんと汁物とタンパク質のとれる主菜と、やさいが入った副菜が、定番の献立になります。たまに嬉しいデザートもつきます。汁物があることでほどよい塩分と水分が、ちょうどよく補給されます。また、みそ汁やスープなどもありますが、煮物や炒めものも多く出ます。煮物にはひじきや高野豆腐などの乾物を使った昔からある和食の煮物も積極的に献立にいれたいと考えています。また、からだ作りに必要不可欠なタンパク質も主菜でしっかりとりたいですね。おかずに合うごはんは、三重県産を使っています。また、味付けにも工夫します。甘いもの辛いもの酸っぱいもの、給食を通じてたくさんの味をしって欲しいと思います。

4月12日

今日の献立は、「コッペパン・牛乳・鮭の米粉ムニエル・旬野菜のポトフ・いちごジャム・お祝いゼリー」でした。

毎週木曜日はパンの日です。定番のコッペパンやミルクパン、黒糖パン、食パンなどが登場します。パンは、おかずに合うように甘さは控えめでごはんの代わりの「主食」として、週１回提供しています。今日はジャムがつきました。ジャムをはさんでジャムパンにしたり、つけて食べたり、残りが少なくなったパンにたっぷりのジャムをつけて食べたり、さまざまな食べ方をしていてどれもおいしそうでした。

4月11日

今日の献立は、「チャーハン・牛乳・わかめスープ・お祝いケーキ」でした。

今日から給食が始まりました！！
楽しかった春休みが終わり、体調等は崩さず元気に過していましたか？
今日から授業が始まり、おなかがすいた給食時間には、元気いっぱいの声が食堂中に広がってとてもにぎやかでした。
わかばで食べた初めての給食はどうでしたでしょうか。慣れない味や見慣れない食器や違った雰囲気など、緊張もしたと思います。苦手なものや好きなものがあると思いますが、いろんな食材を食べて、味を知ってもらって、たくさんの食経験をつんでほしいと思って献立を立てています。また、みんなで楽しく食べることは、苦手なものも食べれるようになるひとつのきっかけになると思います。「おいしい楽しい」そして「安全安心」と思える給食を、調理員一同と作ってまいります。
どうぞよろしくお願いいたします！！