3月20日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・ビビンバ・わかめのスープ・ミルクプリン」でした。

今日で今年度の本校の給食が終わりました。
一年間、子どもたちと食育の勉強をしたり、給食時に話をしたり、なにより子どもたちにとって給食は楽しい時間だったと思います。一年前には食べられなかった食材やメニューも、継続して食べることやクラスのお友達・先生と食べることで食べられるものが増えた子もおります。日々子どもたちの成長を感じる一年間でした。最後の今日は、食堂もなんだかにぎやかでみんな美味しそうに給食をたべているのが印象的でした。また、子どもたちが食べるのを意識して安全安心に給食を作ってくれた調理員さんに感謝です。一年間、ありがとうございました！！

3月19日

今日の献立は、「高菜チャーハン・アシドミルク・ビーフンスープ」でした。

高菜チャーハンは、ベーコンや高菜のうま味がよく出ていました。見た目は、炒り卵の黄色が綺麗でした。味付けもちょうどよく美味しかったです。アシドミルクは、春らしいパッケージで子どもたちは見入っていました。

3月18日

今日の献立は、｢麦いりごはん・牛乳・さわらの塩焼き・豚汁・なばなのあえもの｣でした。

さわらの塩焼きは、塩がうっすらついて美味しく、いわゆるよい塩梅でした。豚汁は、ごぼうやとうふや大根など具だくさんでそしてあたたかく、お腹がほっこりしました。なばなのあえものには、ゆでた大豆を入れました。なばなのほろ苦さと、食感にも変化があって良かったです。

3月15日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・ハンバーグ・しいたけのすまし汁・ごまキャベツ」でした。

今日は子どもたちからのリクエストがとても多かった、ハンバーグです。ハンバーグはハンバーグでも、「ごはんと食べたい！」というリクエストがとても多く調理衣さんと話し合って提供できました。また、今日はハンバーグだけではなくすまし汁がとても美味しかったです。透き通って濁りがなく、しいたけのうまみもよく出ていました。昆布をいつもよりも長くつけておいたと言っていました。美味しい給食は、あんな風に子どもたちが笑顔になるんだなと思うと、とても嬉しく身が引き締まる思いになります。ありがとうございます！

3月14日

今日の献立は、「セルフフルーツサンド・牛乳・鰆の香草焼き・ほうれんそうのスープ」でした。

セルフでするフルーツサンドは、背割りパンにホイップクリームとフルーツ缶詰をあえたものをはさみます。子どもたちは、挟んだりそのままデザートとして食べたり・・・色々でした。鰆の香草焼きは、パン粉がカリカリとして食感がよく、美味しかったです。ほうれん草のスープは野菜がたくさんはいって美味しかったです。

3月13日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・豚肉の生姜焼き・豆腐のコーンスープ・そうめんのぬた」でした。

そうめんのぬたは、初メニューです。ねぎやちくわ、いかの入った酢味噌味のぬたにそうめんを茹でて入れました。三重県の鈴鹿市の郷土料理です。昔からその辺りでは製麺所があり、そうめんの折れたものや曲がったものをゆでて酢味噌であえていたそうです。わかばでは、酢味噌の味が少し薄かったのと、なによりそうめんがダマになってしまいました・・・。また次回美味しいのができるように調理員さんと再考してがんばります！

3月12日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・ちくわのマヨネーズ焼き・カレー麻婆豆腐・春キャベツのおかかあえ」でした。

カレー麻婆豆腐は、いつもの麻婆豆腐にカレー粉を足しました。ほんのりカレーの味がしました。子どもたちは、ご飯の上にのせて丼にしてスプーンでガツガツ食べている子が多く、「うまいうまい」と言っていたり、ごはんとカレー麻婆豆腐をおかわりしたいと言っている子もいました。

3月11日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・お好み焼き・どさんこ汁・いちご」でした。

お好み焼きは、たくさんのキャベツとウインナーが入っていました。美味しかったです。どさんこ汁には、じゃがいもや鮭など北海道をイメージする食材が多く入っていました。じゃがいもの甘みを感じました。美味しかったです。いちごは甘いものやすっぱいものもありましたが、美味しかったです。

3月7日

今日の献立は、「ピザトースト・フルーツ牛乳・じゃがいもの豆乳スープ・青じそドレッシングのサラダ・お祝いロールケーキ」でした。

今日は卒業生にとって、最後の給食の日となりました。わかばで食べた給食を忘れないでいてほしいと思います。卒業生からは、あたたかい心がほっこりする言葉をたくさん頂きました。調理員さんにもかけていただきました。また、卒業生から食堂にかざれるプレゼントももらい早速飾らせてもらいました。とても嬉しく思います。クラスのお友だちや学年学部で食べた給食を忘れずに、これからも卒業生のまわりに楽しく美味しい食事の時間があることを願っています。卒業おめでとうございます！

3月5日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・鰆のみそマヨ焼き・かきたま汁・ひじきのマリネ」でした。

ひじきのマリネには、マリネと言うとおり酢のきいたドレッシングを作って味付けしました。少し酸っぱい味付けが好きな子もいれば苦手な子もいました。かきたま汁には、ほうれん草や野菜もたっぷり入っています。美味しかったです。みそマヨ焼きのカップに残っているタレを綺麗に食べている人が多かったです。

3月4日

今日の献立は、「チキンカレー・牛乳・フレンチサラダ」でした。

卒業生にとっては、今日が最後のカレーです。なんだか今日のカレーはスパイスがよくきいていました。甘口の子どもたちにとっては、辛かったようです。カレーは、ついつい食べるのが早くなってしまいます。美味しいからでしょうか。野菜が嫌いでも好きなカレーがあると頑張ってたべてくれます。ごちそうさまでした。

3月1日

今日の献立は、「菜の花ごはん・牛乳・鮭の甘酒焼き・切干し大根の煮物・ひなあられ」でした。

３日（日）は、桃の節句のひな祭りです。今日の給食では、ひなあられをつけました。また、ご飯は菜めしの素と卵をまぜて菜の花をイメージしたごはんにしました。またひなまつりには、白酒をのみます。給食で白酒は出せませんがその代わりに甘酒を魚にのせて焼きました。

2月28日

今日の献立は、「じゃこのりチーストースト・牛乳・ポークビーンズ・なばなのサラダ」でした。

今日はパンの日です。じゃこのりチーズトーストは、食パンがふわふわで甘くて食べやすく、チーズやじゃこの塩味と合って美味しかったです。子どもたちからも人気でした。ポークビーンスは、今日は野菜の甘みがよく出ていたのか、いつもより甘く感じました。トマト缶も今日は入れたからかもしれません。また、粉がらしを入れるのですがほんのり香って美味しかったです。なばなは、三重県の特産です。ほろ苦い印象がありますがツナや他の野菜のおかげで美味しかったです。

2月27日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・鯖のソース煮・キムチみそスープ・春雨サラダ」でした。

今日の鯖のソース煮は、みんなから大絶賛でした。普通の鯖の煮付けにウスターソースをまぜて煮ます。魚の臭みがなく、タレは濃厚でとてもご飯に合いました。魚が好きだという子どもは、喜んで食べていて、それを見ると嬉しくなりました。キムチみそスープは、今日はキムチがよくきいていて少し辛いように感じましたが、豆腐やたっぷりの野菜のおかげで食べ応えがありました。春雨サラダはからしが入っていたのですが、ほんのりきいていたように思います。美味しかったです。

2月26日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・鶏肉のマーマレード焼き・冬大根のそぼろ煮・ひじきのサラダ」でした。

全体的に甘い味付けになりました。冬大根のそぼろ煮は、とろみがついて食べやすくなっていましたが、砂糖などがきいて少し甘い目の味付けでした。冬大根は夏のものに比べて甘みや水分が多く、美味しく感じます。ひじきのサラダは、ひじきを砂糖やしょうゆでまず煮ます。酢の入ったドレッシングと合わせますが、こちらも甘い味付けになっていました。

2月25日

今日の献立は、「クロワッサン・牛乳・ほうとううどん・揚げしゅうまい・キャベツのゆかりあえ」でした。

今日は初めてのほうとううどんを出しました。ほうとうは、山梨県を中心に食べられている郷土料理です。麺は愛知県のきしめんよりやや太く、厚みもあり食べ応えがありました。スープは、ミックスみそでつくりみそ仕立てに仕上げました。あげやさといも、かぼちゃなどが入りました。

2月22日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・いかの香味焼き・すき焼き風煮・みかんゼリー」でした。

今日は温かい日になりました。そんな日に冷たいゼリーは嬉しくなりました。みかんゼリーは、調理員さんの手作りです。なかには、みかんの缶詰をいれました。甘酸っぱいのと甘いのとちょうどよくて美味しかったです。

2月21日

今日の献立は、「米粉入りパン・牛乳・鮭の香草焼き・じゃがいもの豆乳スープ・ごぼうサラダ」でした。

米粉入りパンは、もちもちしていて食べ応えがありました。美味しかったです。じゃがいもの豆乳スープには、とろみつけに米粉を入れています。シチューのようになって、パンをディップしている人が多かったです。鮭の香草焼きは、バジルとパセリとパン粉をのせて焼きました。香ばしくて美味しかったです。ごぼうサラダは、かみ応えがありました。

2月20日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・タンドリーチキン・石狩汁・おからサラダ」でした。

今日の石狩汁には、酒かすをたっぷり入れました。石狩汁には鮭のぶつ切りが入っています。その臭みを消すためと、寒い季節のからだをあたためる効果を期待して入れました。高等部の子からは、鮭のにおいが気になる～と言った声もありましたが、完食してくれたようでした。少しクリーミーになって美味しかったです。おからサラダは、見た目の様子からポテトサラダと勘違いする人もいたり、おからの食感になれない子もいたりしたそうですが、マヨネーズの味付けだったのでパクパク食べていました。とても美味しかったです。チキンはカレー味がスパイシーでした。ご飯に合って美味しかったです。

2月19日

今日の献立は、｢麦いりごはん・牛乳・ちくわの磯辺揚げ・豆腐のチャンプルー・韓国風ドレサラダ｣でした。

豆腐のチャンプルーは、ごぼう、もやし、キャベツ、にんじん、おつゆふ、たまごなどたくさんの具が入っています。子どもたちは、ご飯の上にのせて丼のようにして食べている子が多かったです。野菜からでた水分もあってごはんとからまって食べやすかったように思います。味の具合もちょうど良く美味しかったです。韓国風のサラダには、韓国風ドレッシングを使いました。大根や小松菜とよく合っていました。竹輪の磯辺揚げもよく揚がっていました。子どもたちも好きなメニューでしっかり噛みしめて食べていたように思います。

2月18日

今日の献立は、「中華風五目ごはん・牛乳・鶏汁・ごまネーズあえ・いよかん」でした。

今日は味ご飯です。普段は鶏肉を入れますが、豚肉を使いました。味付けは中華風ということで鶏ガラのだしとごま油で食材を炒めてしいたけの戻し汁で食材を煮ました。そこに炊けたご飯を混ぜ合わせました。調味料には、薄口醤油や塩を使ったので見た目がいつもの味ご飯に比べて薄かったですが、ごはんとまぜることでちょうどよい味付けになりました。鶏汁には、三重県の津市で作られている「セレベス」という里芋を使いました。ねっとりしていて美味しかったです。いよかんは、みずみずしくて口の中がさっぱりとしました。少しむきにくかったですが、果物を自分でむいて食べるのも食べる勉強だと思います。ごちそうさまでした。

2月15日

今日の献立は、「キムタクチャーハン・牛乳・かぶいりコンソメスープ・みかんヨーグルト」でした。

給食を食べ終わるのがみんな今日は、ものすごくはやい！あっという間に食べ終わって特に男の子ははやかったですね（＾＾）みんなから、キムタクチャーハンが美味しいと言って頂きました。昨日までリクエスト給食を行っていましたが、実はキムチチャーハンが第４位にランクイン。キムタクチャーハンが食べたいというリクエストもあったので今日提供しました。とても美味しかったです。

2月14日

今日の献立は、「ココア揚げパン・アシドミルク・ミネストローネ・スパゲッティサラダ」でした。

【リクエスト給食　第３位　揚げパン】
みんなからのリクエストで人気のあったメニューの３位に、揚げパンがランクインしました。パンメニューがトップ３位内に入ったのにも驚きですが、みんなに「何味の揚げパンが好き」か聞いてみると、多くの子どもたちが「ココア味が好き」ということでした。リクエストアンケートでも、きなこ揚げパンなどもありましたがココアが人気だったので今日はココア味にしましたが、子どもたちはココア味がすきということを再認識しました（＾＾）とても美味しかったです。

2月13日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・鶏肉のから揚げ・なめこ汁・ほうれんそうのごまあえ」でした。

【リクエスト給食第２位　から揚げ】
から揚げは、誰もが納得する大人気メニューのひとつです。何人かの人がから揚げを給食の最後にとっておいて食べていました。片栗粉をつけて揚げてあるので、カリッとしてとてもおいしかったです。ほうれん草のごまあえもさっぱりした味付けでした。なめこ汁もつるっとした食感が良かったです。なにより今日の残菜がいつもより少なくて、嬉しくなりました。廊下ですれ違う人からも「今日の給食美味しかったよ！」と言ってくれる人が多く嬉しい気持ちになりました。ありがとうございました。

2月12日

今日の献立は、「ビーフカレー・コーヒー牛乳・あおさｌこんにゃくのサラダ」でした。

【リクエスト給食　第1位　カレーライス】
１２月に全校児童生徒を対象にリクエスト給食のアンケートをとりました。もう一度給食で食べたいメニューをきくと、第１位はカレーライスでした。
やっぱりカレーは人気があります。今日はビーフカレーでしっかりと牛肉のコクが出ていて美味しかったです。ごちそうさまでした。

2月8日

今日の献立は、「焼きそば・牛乳・はくさいのスープ・黄桃のクラフティ」でした。

焼きそばは、たっぷりの麺とたっぷりの野菜が入りました。味付けはマイルドで食べやすく美味しかったです。はくさいのスープは、野菜の甘みが良く出ていたと思います。はくさいもよく煮えて食べやすかったです。黄桃のクラフティは初めてのメニューでした。小麦粉、卵、牛乳などをまぜてカップに入れて黄桃をのせて焼きます。もう少しマドレーヌに近い感じになる予定でしたが、蒸しパンのように膨らみました。でも黄桃のしっとりした具合がふわふわの生地と合って美味しかったです。

2月7日

今日の献立は、「黒糖パン・牛乳・ペンネグラタン・ベーコンと大根のスープ・和風ドレッシングのサラダ」でした。

今日のメインは、グラタンです。グラタンは年に1回しか登場しません。なぜなら手間がとてもかかるからです。野菜とお肉をいためてホワイトルゥを作り、マカロニを茹でソースと合わせます。1人分が何グラムになるか計量し、カップに入れてチーズをのせて焼きます。調理員さんにがんばってもらいました（＾＾）美味しかったです、ごちそうさまでした！

2月6日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・さわらの西京焼き・高野豆腐と昆布の煮物・ビーフンサラダ」でした。

給食では、様々な食材を使うように心がけています。今日の高野豆腐や昆布も食べる機会が減ったという人もおりました。なかなか朝から調味して味が染みこんだり柔らかくなったりするに時間がかかりますが、煮物は給食で大事にしたいメニューのひとつです。ビーフンサラダはマヨネーズ味で美味しかったです。子どもたちも好きな味のようでした。鰆の西京焼きは、味噌やさとう等で作った調味料を魚にかけて焼きます。つけ込むのが本当の調理かもしれませんが、美味しく味が染みこまないのでこのような調理法になりました。しっかりした味付けがごはんに合って美味しかったです。

2月5日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・チンジャオロース・中華コーンスープ・小松菜のナムル」でした。

チンジャオロースは、千切りの青ピーマンという意味があります。豚肉の細切りやたけのこ、にんじん、ピーマンなどが入っています。ピーマンが苦手という人もおりますが、がんばってたべている人もいました。味付けは、さとうやしょうゆやシンプルなものにしました。中華風のコーンスープは、とろみがついて溶き卵もふわふわで美味しかったです。ナムルはさっぱりとしていました。

2月4日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・鶏肉とさつまいもの揚げ煮・けんちん汁・もやしのごま醤油あえ」でした。

鶏肉とさつまいもの揚げ煮は、それぞれを別々に揚げてからタレとからめます。鶏肉は小さい唐揚げがいっぱい入っている感じで、子どもたちにとっては好きな味で人気がありました。美味しかったです。

2月1日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・いわしのオーブン焼き・卯の花炒り煮・わかめの酢の物・福豆」でした。

今日は節分です。各学部でも節分会が行われていました。節分の日に食べるいわしは、他の魚に比べて臭みがやや強いためその臭いを鬼が嫌うということで食べるようです。いわしの頭をひいらぎにさして玄関にかざるもの有名です。節分の豆も今日の給食につけました。すでに節分会で豆まきをしているので、その話で給食時間に盛り上がっているクラスもありました。今日の卯の花は、とても美味しくできました。卵が入っているのでしっとりしていて食べやすかったです。

1月30日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・豚肉のアングレーズ・大豆とひじきの炒め煮・キャベツのおかかあえ」でした。

豚肉のアングレーズは、豚肉を揚げてからウスターソースや砂糖などを混ぜタレにからめて、炒めたパン粉をまぶします。少し甘めに仕上がりますが、豚肉のジューシーさと脂の加減が食欲をそそりました。美味しかったです。ひじきの炒め煮には、ゆで大豆やにんじん、あげなどが入っています。ひじきは見た目が黒くて避けられがちですが、栄養価が高いのでぜひ食べてもらいたい食材のひとつです。おかかあえは、小学部の子がとてもおいしかったよっと言ってくれました。野菜だけのさっぱりしたメニューでしたが、そういってもらってとても美味しかったです。野菜嫌いの子もがんばって食べてくれていました。

1月29日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・いかの香味焼き・厚揚げと大根のサラダ・おからサラダ」でした。

いかの香味焼きは、焼きたては香ばしい香りが厨房中に広がっていました。ごま油やねぎ、しょうがなどが焼けて食欲をそそるものに出来上がっていました。とても美味しかったです。おからサラダは、みんなから好評でした。あらかじめおからを煮ておき、他の野菜とまぜてマヨネーズと和えます。とても美味しかったです。厚揚げと大根の煮物は、やっぱり今の時期の大根の方が美味しく出来上がります。夏の大根は、苦みや辛みが強いので煮ても少し口の中の印象が違います。おいしっく作ってもらいました。ごちそうさまでした。

1月28日

今日の献立は、「クロワッサン・牛乳・きのこのクリームスパゲッティ・ウインナー・海藻サラダ」でした。

クリームスパゲッティは、たまねぎやにんじん、しめじにしいたけなどの野菜がたくさん入っています。きのこ嫌いも多いですが食べやすい味だったのでがんばって食べた人もいました。海藻サラダは、海藻のもつ独特の粘りけも感じられましたが、だいこんなどが入ってさっぱりと
いただけました。牛乳は、この時期苦戦する物です。冷たくて飲まない人も増えてきたように思います。しっかり飲んで成長期にかかせない骨を強くしてもらいたいと思います。

1月24日

今日の献立は、「背割パン・フルーツ牛乳・エビカツ・かぶのポトフ・ゆでキャベツ・いちごパフェ」でした。

【学校給食週間４日目】玉城鳥羽地方
鳥羽の方には、B級グルメのバーガーはあります。給食では、鳥羽の豊かな海や恵まれた地形から海産物が有名なので、エビカツを揚げてパンに挟みました。みんなは大きな口をあけて、かぶりついている人が多かったです。とても美味しかったです。いちごは、玉城町のいちご農家さんに頼んで当日朝に届けてもらいました。とても新鮮でみずみずしく甘くて美味しかったです。子どもたちは、いちごパフェに感動していました。大事そうに食べている人やあっという間にたべてしまう人など様々でとてもたのしい給食時間になりました。ありがとうございました。

1月25日

今日の献立は、「魚ごはん・牛乳・はんぺんの磯辺揚げ・わかめのすまし汁・ごまちくサラダ」でした。

【全国学校給食週間最終日】南勢地方
海辺に面した地域では、魚がとても豊富にとれます。また、その新鮮な魚を加工した干物などもたくさん作られています。魚ごはんは、その海辺に面した地域（特に南部の方）では、とれた魚を焼き、身をほぐして炊けた白ご飯にまぜるまぜごはんを家庭でよくたべられています。魚が豊富にとれる地域ならではの料理です。給食では、魚のかわりにツナと鮭のフレークをいれた味ご飯風に仕上げました。また、はんぺんは伊勢地方でよく食べられているものです。磯辺揚げにして食べ応え、かみ応えがあるものでした。すまし汁もしっかりとした出汁がきいてて美味しかったです。伊勢志摩のわかめを入れました。海に面した三重県ならではの献立になりました。三重県は、山や海など、たくさんの自然に囲まれその分、食材もとても豊富です。いろいろな食材を食べる良い機会になりました。ごちそうさまでした。

1月23日

今日の献立は、「みそ焼きうどん・牛乳・わかめのスープ・伊勢茶プリン」でした。

【全国学校給食週間３日目】亀山鈴鹿地方
今日は、亀山市のB級グルメのみそ焼きうどんを再現しました。にんにく、赤みそ、砂糖、とうがらしなどのしっかりした味付けの具にゆでたうどんを加えてまぜ合わせます。食べると麺はもちもちしてしっかりと炒まった野菜がよく絡み合っていました。亀山のみそ焼きうどんは、みそ味のホルモンを焼いた後の〆にうどんを入れて食べたのが始まりと言われています。その味や調理法を各家庭で作りはじめ徐々に浸透していったと聞いています。また、その地域の工場からの機材を運ぶ運転手さんにとっても、スタミナがついて腹持ちのするものとして人気があるようです。伊勢茶のプリンは、三重県産のお茶の葉を粉末にしたものを使いました。三重県はお茶の生産が盛んです。甘いデザートは子どもたちにとって嬉しかったようでした。ごちそうさまでした。

1月22日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・豆腐の田楽・牛汁・たらもサラダ」でした。

【全国学校給食週間２日目】伊賀名張地方
今日は伊賀と名張の郷土料理を再現してみました。昔、山々に囲まれた伊賀地方では、新鮮な魚などが手に入りにくく、貴重なタンパク源として大豆の生産がされていました。その加工品のお豆腐やみそを使って、田楽が広く親しまれたと言われています。給食では、田楽の焼いた香ばしさをより感じてもらうために、焼き豆腐を使いました。しっかりとしたみそダレが豆腐とマッチしていて美味しかったです。牛汁は、普段の給食でも提供しているメニューです。今の時期に美味しい白菜などを使って具だくさんに仕上げました。ごちそうさまでした。

1月21日

今日の献立は、「おにぎり・牛乳・鮭の塩焼き・けんちん汁・味付けのり」でした。

１月２４日～３０日は「全国学校給食週間」です。全国学校給食週間とは、戦後給食を再開できたことや日々の給食に感謝する日です。わかばでは、２１日（月）からの一週間を三重県のB級グルメや郷土料理などを提供します。
今日は、明治２２年に初めて出したと言われる給食にしました。当時のメニューは、おにぎりと鮭の塩焼きと菜の漬け物でした。おにぎりは、わたしたちが食べるころには、まだ温かかったです。その温かさから、調理員さんが直前で握ってくれたことを感じさせてくれるものでした。けんちん汁もあたたかく今の時期には嬉しい汁物でした。おにぎりは、子どもたちは食べ慣れているせいか、あっという間に食べ終わってしまい、おにぎりを６個もたべたよ！っという人もいて、驚きました。とてもおいしく頂きました。また、普段の給食にくらべて品数や使う食材が少ないと、いまの給食やこの食環境に恵まれていることに感謝の気持ちです。

1月18日

今日の献立は、「ビーフカレー・牛乳・キャベツのレモンあえ」でした。

給食のカレーは美味しいなぁ。口々に聞こえてきました。お肉には、牛肉を使いました。コクが出て美味しかったです。色々なレストランではいま、スパイスをふんだんに使ったとろみが強くないカレーが人気ですよね（＾＾）スパイスは身体を温めてくれる効果やいい刺激を与えてくれます。また、減塩にも効果があると言われています。上手に料理に取り入れればメニューのバリエーションも食事での会話も増えるなと思います。キャベツのレモンあえの味付けは、さっぱりしていました。レモンがきいていて美味しかったです。

1月17日

今日の献立は、「黒糖パン・牛乳・ミートローフ・ほうれんそうのスープ・大根のサラダ」でした。

黒糖パンは、甘くてふわっと黒糖の味もして美味しかったです。パンが苦手な子でも、黒糖パンが美味しいと言って食べてくれていました。ミートローフは、鉄板にこねたミンチ肉をひろげて焼き、四角に切り分けて提供しました。ケチャップやソースで作ったソースがいい味付けで子どもたちにとっても嬉しいメニューでした。でも、リクエストとしては、パンではなくご飯がいい！といった声が多く聞こえられました。スープは野菜がたっぷりで美味しかったです。大根サラダは、少し味が薄いように感じましたがミートローフが濃かったのでバランスがとれていたと思います。

1月16日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・鶏肉のBBQソースがけ・ツナじゃが・白菜の塩昆布あえ」でした。

鶏肉のBBQソースは、手作りで作っていますが、少し酸っぱいソースになりました。いつもはニンニクが効いたフルーティな味付けの印象でしたが、今回はレモン汁がよくきいた酸っぱいソースになったように思います。食べると普段とかわりなく美味しいのですが、酸っぱいのが苦手な人にとっては気になったかもしれません。ツナじゃがには、じゃがいもの他に、人参、さつま揚げ、いんげん、ツナなどたくさんの食材が入っています。作り方がイメージできる子は、「肉のかわりにツナでしょ～」と作り方をきかれたりもしました。はくさいの塩昆布あえも白菜の食感やみずみずしさが感じられました。ごはんは、少しかたい印象でした。

1月15日

今日の献立は、「小豆ご飯・牛乳・さばの煮付け・かす汁・ほうれん草の磯マヨサラダ・ミニたいやき」でした。

今日は小正月です。小正月とは、今年の豊作祈願などを行うとされています。また、小豆の赤には、邪気を払う魔除けの効果があると昔はいわれていたようで、小正月の日に小豆粥にして食べられていました。給食では朝から小豆を炊いて赤飯にして提供しました。デザートには、ミニたい焼きも付いています。赤飯は、年に一度小正月の時にしか出ないレアメニューです。子どもたちのなかには苦手な子もいれば好きな子もいて、苦手な子は頑張って残さないように一生懸命食べている子も多かったです。地域や家庭によっては、鏡餅を小豆粥や赤飯に入れて炊いてお供えするところもあるようです。

1月10日

今日の献立は、「バタートースト・牛乳・コーンチャウダー・オーロラサラダ・みかん」でした。

バタートーストは、食パンにバターを塗って砂糖を振ります。そしてカリッとなるまで焼いています。シンプルな味付けですが、子どもたちには人気でした。ふわふわの食パンにシュガーの味付けがしみこみとても美味しかったです。コーンチャウダーは、少しとろみがついているクリームスープです。今日はとても寒い日だったので、そのあたたかさがとても嬉しく感じホッとしました。オーロラサラダには、牛肉とカリフラワーの入ったとても具だくさんのサラダでになりました。味付けはマヨネーズとケチャップを使ったので、ハッキリした味付けになりました。みかんは、南勢町の五カ所みかんを入れてもらいました。甘酸っぱく美味しかったです。

1月9日

明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします。


今日の献立は、「鶏ごぼうピラフ・牛乳・韓国風雑煮・ムース大福」でした。

今日から３学期の給食が始まりました。食堂では、みんなの明るくて楽しそうな声で賑やかな雰囲気が各クラスでていたように思います。お正月明けのみんなは、少し体つきが大きくなった人もいました。お正月でおせちや美味しい食べ物を食べたことを教えてくれる人も多かったです。お正月食べ過ぎた人も少し運動不足の人も、給食でしっかりごはんを食べて授業でよく運動し、寒さや風邪に負けない強い体をつくっていきましょう！