1月21日

今日の献立は、「おにぎり・牛乳・鮭の塩焼き・けんちん汁・味付けのり」でした。

１月２４日～３０日は「全国学校給食週間」です。全国学校給食週間とは、戦後給食を再開できたことや日々の給食に感謝する日です。わかばでは、２１日（月）からの一週間を三重県のB級グルメや郷土料理などを提供します。
今日は、明治２２年に初めて出したと言われる給食にしました。当時のメニューは、おにぎりと鮭の塩焼きと菜の漬け物でした。おにぎりは、わたしたちが食べるころには、まだ温かかったです。その温かさから、調理員さんが直前で握ってくれたことを感じさせてくれるものでした。けんちん汁もあたたかく今の時期には嬉しい汁物でした。おにぎりは、子どもたちは食べ慣れているせいか、あっという間に食べ終わってしまい、おにぎりを６個もたべたよ！っという人もいて、驚きました。とてもおいしく頂きました。また、普段の給食にくらべて品数や使う食材が少ないと、いまの給食やこの食環境に恵まれていることに感謝の気持ちです。

1月18日

今日の献立は、「ビーフカレー・牛乳・キャベツのレモンあえ」でした。

給食のカレーは美味しいなぁ。口々に聞こえてきました。お肉には、牛肉を使いました。コクが出て美味しかったです。色々なレストランではいま、スパイスをふんだんに使ったとろみが強くないカレーが人気ですよね（＾＾）スパイスは身体を温めてくれる効果やいい刺激を与えてくれます。また、減塩にも効果があると言われています。上手に料理に取り入れればメニューのバリエーションも食事での会話も増えるなと思います。キャベツのレモンあえの味付けは、さっぱりしていました。レモンがきいていて美味しかったです。

1月17日

今日の献立は、「黒糖パン・牛乳・ミートローフ・ほうれんそうのスープ・大根のサラダ」でした。

黒糖パンは、甘くてふわっと黒糖の味もして美味しかったです。パンが苦手な子でも、黒糖パンが美味しいと言って食べてくれていました。ミートローフは、鉄板にこねたミンチ肉をひろげて焼き、四角に切り分けて提供しました。ケチャップやソースで作ったソースがいい味付けで子どもたちにとっても嬉しいメニューでした。でも、リクエストとしては、パンではなくご飯がいい！といった声が多く聞こえられました。スープは野菜がたっぷりで美味しかったです。大根サラダは、少し味が薄いように感じましたがミートローフが濃かったのでバランスがとれていたと思います。

1月16日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・鶏肉のBBQソースがけ・ツナじゃが・白菜の塩昆布あえ」でした。

鶏肉のBBQソースは、手作りで作っていますが、少し酸っぱいソースになりました。いつもはニンニクが効いたフルーティな味付けの印象でしたが、今回はレモン汁がよくきいた酸っぱいソースになったように思います。食べると普段とかわりなく美味しいのですが、酸っぱいのが苦手な人にとっては気になったかもしれません。ツナじゃがには、じゃがいもの他に、人参、さつま揚げ、いんげん、ツナなどたくさんの食材が入っています。作り方がイメージできる子は、「肉のかわりにツナでしょ～」と作り方をきかれたりもしました。はくさいの塩昆布あえも白菜の食感やみずみずしさが感じられました。ごはんは、少しかたい印象でした。

1月15日

今日の献立は、「小豆ご飯・牛乳・さばの煮付け・かす汁・ほうれん草の磯マヨサラダ・ミニたいやき」でした。

今日は小正月です。小正月とは、今年の豊作祈願などを行うとされています。また、小豆の赤には、邪気を払う魔除けの効果があると昔はいわれていたようで、小正月の日に小豆粥にして食べられていました。給食では朝から小豆を炊いて赤飯にして提供しました。デザートには、ミニたい焼きも付いています。赤飯は、年に一度小正月の時にしか出ないレアメニューです。子どもたちのなかには苦手な子もいれば好きな子もいて、苦手な子は頑張って残さないように一生懸命食べている子も多かったです。地域や家庭によっては、鏡餅を小豆粥や赤飯に入れて炊いてお供えするところもあるようです。

1月10日

今日の献立は、「バタートースト・牛乳・コーンチャウダー・オーロラサラダ・みかん」でした。

バタートーストは、食パンにバターを塗って砂糖を振ります。そしてカリッとなるまで焼いています。シンプルな味付けですが、子どもたちには人気でした。ふわふわの食パンにシュガーの味付けがしみこみとても美味しかったです。コーンチャウダーは、少しとろみがついているクリームスープです。今日はとても寒い日だったので、そのあたたかさがとても嬉しく感じホッとしました。オーロラサラダには、牛肉とカリフラワーの入ったとても具だくさんのサラダでになりました。味付けはマヨネーズとケチャップを使ったので、ハッキリした味付けになりました。みかんは、南勢町の五カ所みかんを入れてもらいました。甘酸っぱく美味しかったです。

1月9日

明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします。


今日の献立は、「鶏ごぼうピラフ・牛乳・韓国風雑煮・ムース大福」でした。

今日から３学期の給食が始まりました。食堂では、みんなの明るくて楽しそうな声で賑やかな雰囲気が各クラスでていたように思います。お正月明けのみんなは、少し体つきが大きくなった人もいました。お正月でおせちや美味しい食べ物を食べたことを教えてくれる人も多かったです。お正月食べ過ぎた人も少し運動不足の人も、給食でしっかりごはんを食べて授業でよく運動し、寒さや風邪に負けない強い体をつくっていきましょう！