3月13日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・豚肉の生姜焼き・豆腐のコーンスープ・そうめんのぬた」でした。

そうめんのぬたは、初メニューです。ねぎやちくわ、いかの入った酢味噌味のぬたにそうめんを茹でて入れました。三重県の鈴鹿市の郷土料理です。昔からその辺りでは製麺所があり、そうめんの折れたものや曲がったものをゆでて酢味噌であえていたそうです。わかばでは、酢味噌の味が少し薄かったのと、なによりそうめんがダマになってしまいました・・・。また次回美味しいのができるように調理員さんと再考してがんばります！