2月3日

今日の献立は、「麦ご飯・牛乳・イワシのオーブン焼き・きんぴらごぼう・たくわんのあえもの・福豆」でした。

 

今日は節分です。

イワシのオーブン焼きは、イワシの特有の青魚の匂いを消すために、ニンニクをすりおろしたものをパン粉とマヨネーズとパセリを混ぜてオーブンで焼きました。

きんぴらごぼうは牛肉たっぷりでダシをとらなくても美味しかったです。

沢庵のあえものは、コリコリとした歯ごたえでご飯のお供にピッタリでした。