1月22日

今日の献立は、「黒糖パン・」フルーツ牛乳・ウインナーのミートソース焼き・ホタテと白菜のクリーム煮・花野菜のカレーサラダ」でした。

ウインナーのミートソース焼きは、小学部で２０ｇ×２本、中・高等部は２０ｇ×３本にしました。玉葱たっぷりのミートソースとチーズが絡んで美味しかったです。

花野菜のカレーサラダは、ブロッコリーとカリフラワーを茹でて冷まし、人参とコーンも混ぜて、味付けはマヨネーズにカレー粉を少々混ぜました。黄色に染まったカリフラワーの食感がコリコリしてました。