10月17日

今日の献立は、「麦ご飯・牛乳・鶏肉の唐揚げレモンソース・さつま汁・もやしの磯香あえ」でした。

鶏肉の唐揚げは子ども達に大人気の献立です。鶏肉にレモン汁＋酒で下味を付け、でん粉を付けて揚げます。醤油＋砂糖＋レモン汁でソースを作り、揚げた鶏肉に絡めます。甘辛い中にも爽やかな味で、美味しかったです。
薩摩汁は、具だくさんで、食べ応えがありました。今日もお腹いっぱいになりました。