9月12日

今日の献立は、「チーズトースト・アシドミルク・豚肉のソースマリネ・豆乳スープ」です。

チーズトーストは、マヨネーズを塗って、5㎜角のプロセスチーズとピザ用のとろけるチーズの2種類をトッピングしました。
　豚肉のソースマリネは、青ピーマン・赤ピーマン・人参の色がきれいでした。ウスターソースとケチャップで味をつけました。
　豆乳スープは、キャベツをたくさん使って、ほんのりとした甘みが出ていました。
　スープ類に牛乳を使用する日は、重くなりすぎないように、できるだけ発酵乳（アシドミルク）を付けるようにしています。飲むヨーグルト的なもので、子ども達も大好きな様子でした。