7月7日

今日の献立は、「ご飯・牛乳・星のコロッケ・七夕そうめん汁・ささみの梅肉あえ・お星様ゼリー」でした。

 

 

今日は7月7日で七夕です。星形をたくさん取り入れた七夕献立です。

星型コロッケは、学校給食用に作られた市販のものです。味はいたってシンプルなポテトコロッケですが、揚げるのは、実はかなりの高難度です。油の温度を上げすぎれば爆発するし、コロッケが少しでも解けていると欠けてしまって星型をキープできません。さすが調理員さん!(^^♪　外はカリカリで中はホクホクに揚げてもらいました。

そうめん汁は、天の川に見立てたそうめんに、オクラの星型と南瓜で出来た黄色い星型の蒲鉾を入れました。

ささみの梅肉和えは、梅肉がきゅうりとキャベツともやしとの相性が良く、暑い夏にもって来いの献立だと思います。

星型のゼリーは、三層になってました。美味しかったです。