12月14日

今日の献立は、「麦ごはん牛乳・豚肉のごま風味炒め・かぼちゃのほうとう汁・みかん」でした。

豚肉は、たっぷりの玉ねぎと炒めました。砂糖や醤油だけでなく、大量のすりゴマとすりおろした林檎を加えることで、お肉を柔らかくし、爽やかなエネルギー満点の炒め物になりました。
ほうとうは、山梨県の郷土料理です。味噌汁の中にカボチャが溶けている感じです。きしめんの分厚い版の長い麺を入れます。給食では、短く切ったタンメンを利用しました。ツルッと食べれてました。優しい味で美味しかったです。