2月12日

今日の献立は、「米粉入りパン・牛乳・マカロニグラタン・菜花スープ・和風野菜サラダ・アセロラゼリー」でした。

マカロニグラタンは、ほんのりキツネ色にこげたチーズが食欲をそそりました。グラタンは子ども達に人気のある献立ですが、作る側にとってはなかなか手間のかかるものです。マカロニを固めに茹でて、鶏肉や野菜を炒めて、ホワイトソースを別で作って、カップに盛り、チーズをのせて、オーブンで焼く。なんとも調理員さん泣かせの献立なので、一年間で給食に登場するのは一回だけです。貴重な一回が今日だったので、しっかり味わっていただきました。美味しかったです。(*^^)v