6月2日

今日の献立は、「米粉入りパン・牛乳・さわらの黄身焼き・ミネストローネ・さきイカ入り噛み噛みサラダ」でした。

6月4日が虫歯予防デーにちなんで、6月はかみかみ献立がたくさん出ます。そのうちの一つとして『さきイカ入りの噛み噛みサラダ』は、噛むことを意識して食べれるように噛みごたえのあるものにしています。さきイカの旨味とごぼうに付けた下味でしっかりした味のサラダになりました。
鰆の黄身焼きは、炒り卵と玉ねぎやパセリをマヨネーズで混ぜたものを魚の上にのせて焼きました。フワフワの卵が魚に絡んで、美味しかったです。