1月29日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・あかりのポークの豚キムチ・さつま汁・もやしの信田あえ」でした。

あかりのポークとは、明野高校さんが育てている豚肉です。ほどよい脂身で赤身も多く、キムチと合わさってとても美味しかったです。ごはんと合い、子どもたちからも人気の一品でした。もやしの信田あえは、あらかじめ砂糖やしょうゆなどで煮たあげを冷ましてもやしと合わせました。さっぱりとした口あたりでした。さつま汁には、さつまいもや冬の野菜のだいこんなどがたくさん入ってました。さつまいもが煮とけて美味しかったです。