10月13日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・とりのからあげ・豆腐のみそ汁・さつま芋のヨーグルトサラダ」でした。

今日はさつま芋の日です。昔、京都から伝わった焼き芋を江戸で販売したときに、食べた人が「栗よりうまい十三里」とつけ、その由来からさつま芋が美味しくなるこの時期にさつま芋の日が設定されたといわれていますね。ヨーグルトとマヨネーズを半量ずつ使いサラダにしました。ほくほくして美味しかったです。
そして、大人気のから揚げでした。鶏肉をしょうがやしょうゆなどで味付けして揚げました。美味しかったです。みそ汁も今日は赤だしを使いました。コクがありました。