6月25日

今日の献立は、「ガーリックトースト・フルーツ牛乳・牛肉のインド風煮・南瓜のシチュー」でした。

ガーリックトーストは、大量のニンニクをすりおろします。バターでベーコンとニンニクを炒め、マヨネーズとパセリを混ぜ、食パンに塗ってオーブンで3分焼きました。むしっと暑くて食欲も落ちるところですが、ニンニクパワーが元気を出させてくれました。
牛肉のインド風煮は、たっぷりの牛肉を玉ねぎ、枝豆、人参と共に炒め、トマトピューレで煮込みました。ほんのりカレー粉を入れたので、ちょっとスパイシーになりました。