5月8日

今日の献立は、「麦ご飯・牛乳・鮭の若草揚げ・えのきのふわふわスープ・もやしの磯香あえ」でした。

鮭の若草揚げは、衣に抹茶粉＋片栗粉＋小麦粉＋食塩を混ぜたもので揚げました。しっかりとした塩加減でした。ほんのり若草色（黄緑色）でした。
ふわふわスープは、卵のフワフワと青梗菜のフワフワがかかっていました。青梗菜がスープを吸って、プニプニしてる食感が面白かったです。