5月20日

今日の献立は、「麦ご飯・牛乳・いかの照り煮・厚揚げと春大根の煮物・牛肉入りオーロラサラダ」でした。

イカの照り煮は、しっかりと調味料が染み込んでいました。鹿の子目が入っていたので柔らかくて食べやすかったですが、噛む練習をするためには、丁度良い硬さでした。
厚揚げの煮物は大根と竹の子がたっぷりでした。旬のさやえんどうもたっぷり入れたんですが、煮崩れてしまいました。
オーロラサラダは子どもたちの大好きなサラダです。ケチャップとマヨネーズを混ぜて、牛肉をたっぷり使いました。美味しかったです。