5月29日

今日の献立は、「麦ご飯・牛乳・鶏肉の甘唐揚げ・炒り豆腐・キャベツのレモンあえ」でした。

鶏肉の唐揚げに、醤油＋砂糖＋みりん＋カレー粉で作ったタレを絡めました。甘さがあり、またｍカレーの風味もあって、とても美味しかったです。
炒り豆腐は、お豆腐たっぷりでした。ちくわや挽肉が入っていたので旨味が出て、その旨味を卵が吸い込んでいました。こんにゃくの食感も良かったです。
レモンあえは、あっさりと、さっぱりとした味付けでした。