4月14日

今日の献立は、「ポークカレー・福神漬け・牛乳・こんにゃくサラダ・ヨーグルト」でした。

今日は待ちに待ったカレーライスの日です。わかばのカレーはルウから手作りしています。バターでたっぷりの玉ねぎを炒め、小麦粉を練って作ったルウを入れてのばします。セロリやリンゴをすりおろして入れ、オールスパイス等の香辛料とカラメル等で味を調えます。お肉もたっぷり使うので、旨味が出て美味しかったです。