9月7日

今日の献立は、「とうもろこしご飯・牛乳・大豆とごぼうの揚げ煮・ビーフン入り野菜炒め・ミニクレープ(チョコバナナ味)」でした。

とうもろこしご飯は、黄色のとうもろこしと黒色の黒ごまが食欲をそそるご飯となりました。塩加減もちょうどよく、おいしく仕上がっていました。
大豆とごぼうの揚げ煮は、大豆とごぼうを別々に揚げ甘辛タレをからめました。タレがからまってますが食感はパリパリとしてとてもおいしかったです。
ビーフンの野菜炒めは、野菜から出たおいしいダシをビーフンが吸っていたので、野菜の甘みが全体に感じられました。「これ（ビーフン）は何ですか？そうめんですか？」っと質問してくれた方がいました。「ビーフンはお米を粉にしたものからできています。そうめんは小麦粉からできていますよ。」食材にも興味をもってもらえて嬉しく思いました。