9月30日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・豚肉のアングレーズ・旬野菜のポトフ・コーンソテー」でした。

アングレーズとは、豚肉に小麦粉・卵・パン粉をつけて焼いたイタリヤ風料理としてフランス料理では出されているそうです。給食では、揚げた豚肉にソースをつけてパン粉をまぶしました。とても美味しかったです。