12月10日

今日の献立は、「麦ご飯・牛乳・揚げマグロのごま酢あえ・切干大根の含め煮・小松菜のおろしあえ」でした。

マグロのごま酢あえは、生姜汁で下味を付けたマグロに片栗粉を付けて揚げます。酢やネギ、ゴマをたっぷり使った甘辛いタレを絡めて出来上がりです。角切りの魚を使うので食べやすく、ご飯のお供にピッタリの一品です。
小松菜のおろしあえには、赤パプリカを入れました。苦味が少ないので食べやすく、彩りが抜群に良くなりました。