3月6日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・ちくわのお好み揚げ・肉じゃが・キャベツとワカメの和え物」でした。

今日もリクエスト献立でみんなが大好きなメニューです。
ちくわのお好み揚げは、生姜＋青のり＋ゴマを衣に混ぜて揚げます。すると、お好み焼きやたこ焼きの様な味になるのでビックリです。生姜の香りも感じれて美味しかったです。
肉じゃがは、ちょっと豪華に牛肉を使いました。やっぱりコクが違うなぁ…と感じました。
キャベツとワカメの和え物は、さっぱり味の酢の物です。アクセントに小魚を入れ、カルシウム強化を願いました。食べやすかったです。