10月18日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・ちくわのごま衣揚げ・大根と豚肉の炒め煮・ﾚﾝｺﾝの辛子マヨあえ」でした。




煮物は、だいこん・にんじん・たまねぎなどの野菜と豚肉を油で炒め、それから水と調味料をいれてヒタヒタコトコトと煮ました。じっくり味がしみていたと思います。具だくさんでいろんな野菜も食べれて美味しかったです。
れんこんは、煮物にしたりサラダにしたりつなぎに使ったりと、調理によって食感も変わりいろいろな料理に合います。今が美味しい時期なので、旬のものを食べて風邪などひかないようにしましょう。