5月14日

今日は「かやくうどん」でした。昆布と鰹節のだしの味に癒されました。
麺をほぐして椀に盛るという高等部の配膳は難しそうでしたが、
ちょっとしたアイデアでこなされていました。

高野豆腐と大豆を揚げたものを味噌味でからめました。
煮物の高野豆腐は苦手だけど、これなら食べられるなぁという声が
聞こえてきました。サクサクして面白い歯ごたえでした。