7月6日

今日の献立は、「夏野菜のチキンカレー・福神漬け・牛乳・こんにゃくサラダ・フルーツみつ豆缶詰」でした。

カレーは、南瓜・なす・トマト・とうもろこし等の夏野菜がたっぷり入っていました。南瓜の甘さが出ていながらも、トマトの酸味やなすの柔らかさを感じる一品でした。
フルーツの缶詰は、３年前に購入していただいた災害用備蓄食の缶詰の消費期限がせまっているので一人一缶いただきました。缶を開けるという動作の勉強にもなりました。