9月12日

今日の献立は、「ごはん・牛乳・ちくわのお好み揚げ・マーボー豆腐・ナムル」でした。

 

全体的に献立がまとまっていて、とてもおいしかったです。

ちくわのお好み揚げは、衣がサクサクして青のりの風味もよく食欲をそそる味でした。マーボー豆腐は、豆腐の存在感とミンチにボリュームがありました。辛さは、マイルドでやさしい味に仕上がっていました。ご飯の上にかけて食べている人、ご飯とまぜて食べている人など様々な食べ方で、楽しい給食時間になったと思います。

 

9月9日

今日の献立は、「ごはん・牛乳・鶏肉のバーベキューソースがけ・ひじきのケチャップ炒め・チーズポテト」でした。

ひじきのケチャップ炒めは、初めてのメニューでした。
ひじきや大豆やこんにゃくなどの具が入り、ケチャップ・コンソメ・しょうゆなどで味付けしたものです。ポークビーンズに似た味でしたが、食べているとひじきの香りもして、こんにゃくは噛みごたえがありました。
食べている様子を見ると、ごはんと混ぜて食べている人や汁まで残さずに食べている人もいました。好評で、とてもおいしかったです。

9月8日

今日の献立は、「ごはん・牛乳・鮭のオーロラ焼き・コーンチャウダー・切干大根のハリハリあえ・梨」でした。

今日は、台風の影響が心配されたため、パンからご飯に急きょ変更になりました。献立が変更になりましたが鮭のオーロラ焼きは焼き目がついて香ばしく、とてもご飯に合う一品でしっかり食べてもらえたと思います。
コーンチャウダーは、とても具だくさんでした。じゃがいもが入ってさらにトロっとして、おいしかったです。
玉城町は梨の生産がさかんです。今年も玉城町産の梨を使わせていただきました。みずみずしくとてもおいしかったです。ありがとうございました。

 

 



9月7日

今日の献立は、「とうもろこしご飯・牛乳・大豆とごぼうの揚げ煮・ビーフン入り野菜炒め・ミニクレープ(チョコバナナ味)」でした。

とうもろこしご飯は、黄色のとうもろこしと黒色の黒ごまが食欲をそそるご飯となりました。塩加減もちょうどよく、おいしく仕上がっていました。
大豆とごぼうの揚げ煮は、大豆とごぼうを別々に揚げ甘辛タレをからめました。タレがからまってますが食感はパリパリとしてとてもおいしかったです。
ビーフンの野菜炒めは、野菜から出たおいしいダシをビーフンが吸っていたので、野菜の甘みが全体に感じられました。「これ（ビーフン）は何ですか？そうめんですか？」っと質問してくれた方がいました。「ビーフンはお米を粉にしたものからできています。そうめんは小麦粉からできていますよ。」食材にも興味をもってもらえて嬉しく思いました。

9月6日

今日の献立は、「ごはん・さばのソース煮・夏野菜のみそ汁・揚げじゃがいものサラダ」でした。

今日はジメジメと天気が悪く、なかなか食欲がすすまない方もいたと思いますが、しっかり味がしみ込んださばのソース煮は、ご飯がすすむ一品だったと思います。ソースが入っているのでさばの臭みも気にならず、おいしくいただけました。
揚げじゃがいものサラダは、じゃが芋を揚げてありますが、酢の入ったドレッシングでさっぱりとおいしかったです。みそ汁も赤みその味とかぼちゃの甘みがよく出ていました。

9月5日

今日の献立は、「夏野菜カレー・牛乳・ごぼうサラダ・ワインゼリー」でした。

 

夏野菜のカレーには、かぼちゃ・なす・トマト・とうもろこし、などの夏野菜がたっぷり入りました。
かぼちゃの甘みがよくきいて、カレーの味がまろやかになっていました。
ごぼうサラダは、お酢が入った手作りドレッシングで、少し酸っぱい味でしたがさっぱり食べることができました。
ワインゼりーは市販のものですが、葡萄がおいしい時期ですね。冷たく口当たりもよくておいしかったです。
まだまだ夏バテぎみの人もいると思います。しっかり給食を食べて、元気に学校生活をおくってくださいね！

9月2日

今日から２学期の給食が始まりました！
２学期も、おいしく安全に給食を作ってまいります。

 

今日の献立は、「チキンライス・牛乳・コンソメスープ・つぼ漬け・巨峰」でした。

チキンライスは、たまねぎを炒めた甘みがよくきいて、チキンライスをよりおいしくしてくれていました。コンソメスープもキャベツやたまねぎ、にんじんの甘さがしっかりしておいしいスープに仕上がっていました。巨峰は種無しでした。子どもたちに人気もあり、おかわりもしてくれていました。

 

夏休み明け始めての給食で、しっかり食べてくれるか様子を見ていましたが、久しぶりに会うクラスの友達や先生方とおいしくにぎやかに、楽しい給食時間をすごしてくれていたと感じました。「久しぶりの給食だから、いっぱい食べてしまったよ」っと声をかけてもらい、私もうれしく思いました。