10月1日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・豚肉のアングレーズ・切り干し大根の煮物・ほうれん草のおおかかあえ」でした。

アングレーズとは、揚げたお肉にソースをからめていったパンをつけたものです。そういった料理方法があります。わかばでは、子どもたちからも大人からも大人気メニューです。お肉もほどよい脂身があって美味しかったです。切り干し大根の煮物は、子どもたちに食べさせたい煮物のひとつです。なかなか短時間では、味がしみにくいのですが、しいたけやだしの味がしていて美味しかったです。おかかあえもたっぷりの野菜でさっぱりしていました。