9月18日

今日の献立は、｢麦いりごはん・牛乳・鶏の甘辛唐揚げ・なめこ汁・ひじきのサラダ｣でした。

久しぶりに唐揚げの登場です。揚げてから甘辛いタレをまぶしました。一手間かけてもらってあり、また子どもたちが好きそうな味に仕上がっていました。なめこ汁のみそは赤だしを使いました。豆腐やだいこんなども入り、とても美味しかったです。唐揚げと同じぐらいなめこ汁が好きな子もいました。ひじきのサラダは、一度ひじきを煮て、下味をつけています。時間と手間のかかる料理が今日は多かったように思います。ごちそうさまでした。