12月14日

今日の献立は、「ココア揚げパン・牛乳・コーンチャウダー・青じそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞサラダ・伊予柑フレッシュ」でした。

今日はココア味の揚げパンです。ピュアココアに粉糖をまぜて揚げたパンにまぶしました。大きな口をあけてかぶりついてる子が多く、口の周りをココアだらけにしている子もいました。みんながまちに待った揚げパンの日だったよ、とスクールバスの添乗員さんから聞きました。美味しく食べていただけたかな？また登場するのを楽しみにしててください！

12月13日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・魚のゆずみそ焼き・卯の花炒り煮・白菜の煮びたし」でした。

冬至が近づいてきました。冬至には、ゆず湯に入ると体を温めて風邪をひかないといわれています。今日の魚のゆずみそ焼きには、ゆずの皮のスライスを入れました。みその風味の中にゆずの香りがホワリと広がり季節を感じられ、味付も美味しかったです。卯の花炒り煮には、地元の豆腐屋さんからおからを仕入れて作りました。ちくわやしいたけ、こんにゃく、にんじんなど、たくさんの食材が入り、最後に溶き卵を入れてしっとりさせてあります。だしの味がよくきいてました。

12月12日

今日の献立は、「クロワッサン・牛乳・きのこクリームスパゲッティ・ウインナー・大根サラダ」でした。

クロワッサンは、甘くてふわふわで美味しかったです。きのこクリームスパゲッティは、しいたけとしめじを入れました。他にもキャベツや人参、たまねぎ、パセリなどを入れました。普段、麺が食べにくい子も今日のパスタはガツガツ食べてたよ～！っと嬉しいお言葉を担任から聞きました。ウインナーも美味しかったです。大根サラダは、少しすっぱいﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞが全体に絡まって美味しかったです。

12月11日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・玉城豚の生姜焼き・まこもスープ・りんご酢サラダ」でした。

玉城豚は、玉城町で飼育されている豚です。畜産も盛んな玉城町なので近くのアグリさんでお肉を仕入れて生姜炒めにしました。脂身も少なく美味しかったです。まこもは秋冬に収穫し、水煮加工などをして年中食べれます。玉城町もまこもの生産は盛んです。だいこんのような？いものような？これはなんだ～？っと食べている子が多かったです。リンゴ酢サラダのりんごは、密りんごで甘く美味しかったです！

12月8日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・鶏肉のBBQソースがけ・ツナじゃが・じゃことチーズのサラダ」でした。

じゃことチーズのサラダは、チーズの風味と調味料の相性が抜群でした。隠し味にごま油を使いました。BBQソースは、手作りしています。子どもたちに人気の鶏肉にかけました。魚でも美味しいと思います。ツナじゃがは、じゃが芋がほこほこで味がよくしみて美味しかったです。

12月7日

今日の献立は、「じゃこみそトースト・牛乳・ハヤシシチュー・ツナサラダ・野菜ゼリー」でした。

じゃこみそトーストは、マヨネーズとみそを混ぜてパンに塗り、じゃことチーズとのりをのせて焼きました。パンも厚みがありふわふわしっとりで美味しかったです。ハヤシシチューは、牛肉とブロッコリーや人参などの野菜が多く、とろみのある汁物だったので温かく、美味しかったです。

12月6日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・鮭の甘酒焼き・高野豆腐のたまごとじ・れんこんの和え物」でした。

 

鮭の甘酒焼きには、市販の甘酒を使いました。みそと合わせて焼き、甘酒を使ってあるのでほんのり甘くなるのですがみその風味もあり美味しかったです。カップに残ったタレもきれいに取っている子が多かったです。れんこんの和え物のれんこんは、今が旬ですね。シャキシャキとした食感が食欲をそそるものとなりました。高野豆腐のたまごとじはダシの味と醤油の風味がよくきいて、ごはんがすすむ一品となりました。