12月5日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・かつおの生姜煮・かぼちゃのみそ汁・マカロニサラダ・わらび餅」でした。

かつおの生姜煮は、しょうがの風味がきいていました。ごはんにのせて食べている子もいて美味しそうでした。マカロニサラダは、いつもの細長いのではなくリボンの形をしたマカロニをつかいました。かわいらしかったです。みそ汁にはたっぷりのかぼちゃを入れました。あま～く美味しかったのと、もうじき冬至です。これからかぼちゃをたべる機会がふえそうですね。わらび餅は、もちもちして黄粉の味が美味しかったです。子どもたちからも人気のデザートでした。

12月1日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・豚肉の紅茶煮・キムチみそスープ・白菜の塩昆布あえ」でした。

今日から１２月です！日に日に寒くなってきました。体調を悪くされている人はいませんか？
寒さに負けない強いからだ作りをしたいですね。

キムチみそスープには、とうふやねぎ、えのき、だいこん、にんじんなどを中華スープのもとで煮て、小量のみそを溶きキムチを入れます。キムチの辛さとスープの温かさで、体が温まりました。

11月30日

今日の献立は、「根根トースト・牛乳・白菜のシチュー・パインサラダ・R-1ヨーグルト」でした。

根根トーストには、ごぼう、れんこんの根菜を入れました、味付けには、マヨネーズとじゃことチーズをまぜて焼いてあります。食パンもしっとりして美味しかったです。トーストのおかわりがあったのですが、あっという間になくなりました。白菜のシチューには、白菜やブロッコリー、たまねぎなどとても具だくさんでからだが温まるメニューでした。パインサラダには、パイナップルの缶詰を入れました。サラダの中からパイナップルをさがして最後にまで残している子がおりました。さっぱりして美味しかったです。R-1ヨーグルトは市販のものですが子どもたちから人気があり、お腹いっぱいになりました。

11月29日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・ちくわのチーズ焼き・ごぼうの柳川煮・青菜のおろしあえ」でした。

柳川煮は、初めてのメニューでした。とても好評でうれしかったです。味のイメージは、親子煮とすき焼きを足して割ったような感じです。具には、牛肉・ごぼう・にんじん・たまねぎ・とき卵・おつゆふ・いんげんが入っています。美味しかったです。

11月28日

今日の献立は、「麦ごはん・さばのカレー焼き・さつま汁・こんにゃくのソテー」でした。

さつま汁にはさつま芋をたくさん入れました。汁全体が甘くなってさつま芋もほろほろとやわらかく、この時期の旬の味を楽しめました。さばのカレー焼きは、ご飯がすすむ味になりました。さばの脂とカレーがマッチして、食堂にはカレーの匂いが漂っていました。こんにゃくのソテーには、こんにゃくとすりおろし生姜とハム人参青菜が入っています。美味しかったです。

11月27日

今日の献立は、「クロワッサン・アシドミルク・五目ラーメン・蒸し餃子・キャベツのかおりあえ」でした。

クロワッサンは甘くて美味しかったです。五目ラーメンの具には、豚肉・はくさい・にんじん・なると・もやし・とうもろこし・ねぎが入っています。鶏ガラのスープで醤油味に仕上げました。よくお店でスープまで飲み干すと辛かったりしますが、わかばのスープは醤油辛くしすぎず、全部飲み干せる濃さになっています。ボリュームがありました。餃子は学校給食用を使い、蒸しました。醤油などは付けずに素から味がしっかりしているので美味しく食べることができました。美味しかったです。

11月24日

今日の献立は、「麦ぎはん・牛乳・たらのみそ風味焼き・すまし汁・キャベツのレモンあえ・スイートポテト」でした。

【１１月２４日　いい日本食の日】です。
平成２５年１２月に日本食、つまり和食がユネスコの無形文化遺産に、日本人の伝統的な食文化として登録されました。和食の基本は、「一汁三菜」「行事食」「だし」「多様な食材」などがあります。給食でもご飯を中心にそれに合うおかずや、たくさんの食材をつかい、調理方法も変えて工夫をしています。今日のすまし汁には、かつおぶしのだしをつかって汁物にしました。伊勢志摩特産のあおさや季節のいちょうのかまぼこを入れています。かつおぶしやにぼしだし、こんぶだしなどは、無添加で減塩にも効果があって、からだに優しいです。ぜひ、ご家庭でもだしをとってみてください！！