10月12日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・さわらのもみじ焼き・キムチ味噌スープ・さつまいものサラダ」でした。

秋らしい給食となりました。
さつまいもは、蒸してマヨネーズとあえてあります。ごろごろとした大きさのさつま芋は、食べるとほくほく感があり美味しかったです。さつま芋は加熱すると甘く、スイーツやサラダに適していますが、汁物に入れるのもおすすめです。
さわらのもみじ焼きは、紅葉のもみじをイメージしたオレンジ色の人参をすりおろし、調味料と合わせて魚の上にのせて焼きました。ごはんがすすむ一品でした。

10月11日

今日の献立は、「ゆかりおにぎり・牛乳・かやくうどん・レモン和え・お米DEさつま芋と栗のタルト」でした。

 



今日はうどんとおにぎりでした。うどんの麺を少なめにして、ゆかりのおにぎりをつけました。アツアツのご飯を調理員さんがひとつずつラップに包み、３５０個近いおにぎりをにぎってくれていました。ありがとうございました。

お米DEさつま芋と栗のタルトは市販品ですが、１０月に入りさつま芋や栗がおいしい時期になってきました。子どもたちにも大人にも人気のデザートでした。



 

10月7日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・焼き鯖のきのこソース・カレービーフン・フルーツ豆乳杏仁豆腐」でした。

焼き鯖のきのこソースとカレービーフンは、初めてのメニューでした。
焼き鯖のきのこソースには、しいたけとぶなしめじ、えのきが入っています。そのきのこを醤油などの調味料で煮て焼いた鯖のうえにかけました。ソースにはお水を一切入れずきのこの水分だけで仕上げました。しいたけやきのこが苦手な子もいましたが、「さばのきのこが、おいしい」っと言って完食してくれていました。
カレービーフンは、ふんわりとカレーの風味がして野菜もたくさん入り、ビーフンがその野菜の汁を吸っていて美味しかったです。

10月6日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・ハンバーグ・スライスチーズ・ごまキャベツ・ミネストローネ・野菜ゼリー」でした。

今日は先日の台風の影響で、パンからご飯に変更になりました。予定では、パンとハンバーグとチーズでセルフハンバーガーだったのですが、ごはんに変わりどんな風にしてたべるかみて周りました。ごはんの上にハンバーグをのせロコモコのようにして食べている人や、チーズハンバーグにして食べている人、チーズを最後の楽しみにとっておいた人・・・。それぞれ楽しんで給食を食べてもらえたようです。ありがとうございました。

10月5日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・イカの照り煮・根菜のごま汁・スパゲッティサラダ」でした。

鹿の子切りされたイカは、やわらかく食べやすく味もしみて美味しかったです。生姜のみじん切りもはいっていたので生姜の風味もしていました。
スパゲッティサラダは、子どもたちに大人気のメニューです。みんな残さずたべていました。とてもおいしかったです。

10月4日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・さんまの蒲焼風・高野豆腐のたまごとじ・大根と人参のナムル」でした。

さんまは、秋の味覚で代表的な魚です。塩焼きにしたり煮つけにしたりと、調理方法は様々ありますが、給食では蒲焼にしました。手づくりの甘醤油タレとよく合い、とてもおいしかったです。
高野豆腐の卵とじは、ご飯のうえにのせて丼のようにして食べている子もいました。高野豆腐の他にたけのこやもやし、玉葱、人参、などが入り、具だくさんの卵とじでした。
大根のナムルは、切干大根を使ってあります。歯ごたえがよくしっかりと噛んでたべてもらえたと思います。

10月3日

今日の献立は、「ナン・牛乳・キーマカレー・ツナとキャベツの和え物・みかんゼリー」でした。

今日から１０月です。蒸し暑い日もありますが、朝晩涼しい日も増えてきました。体調崩さないようしっかり食べて元気に学校生活をおくりましょう！
ナンは主にインドで主食として食べられているパンです。キーマカレーは、ひき肉とみじん切りにした野菜を炒めて作る汁気の少ないカレーのことをいいます。ナンをちぎってカレーをのせて食べている人がほとんどでした。辛すぎず美味しかったです。