5月1日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・ビビンバ・韓国風ドレサラダ・豆腐とチンゲンサイのスープ」でした。

ビビンバのお肉には、牛肉と豚肉を使っています。コクがでて美味しく、ごはんの上にのせて丼にして勢いよく食べている人が多かったです。
今日のスープには、アスパラが入る予定でした。しかし天候の影響でアスパラが手に入らず急遽チンゲンサイになりました。旬のものは美味しく栄養価も高いですが様々な理由で収穫できないこともあります。旬の情報には敏感になって今後も美味しい給食を提供したいと感じました。