2月22日

今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・サバのカレー煮・大根の味噌汁・菜の花サラダ」でした。

鯖のカレー煮は、ほんの少しのカレー粉（純カレー　0.5/人 ）を入れて煮ます。三温糖とみりんが3.5ずつ、しょうゆ4、酒１、水8で煮汁を作ります。魚臭さがとれるし、そんなにカレーカレーしてないので、和風の煮魚と同じ感覚で食べやすいです。
菜の花サラダは、菜花・炒り玉子・キャベツをﾏﾖﾈｰｽﾞとしょう油、さらに刻みのりで和えたものです。のりの風味と炒り玉子の柔らかさが感じれて、美味しかったです。