10月11日

今日の献立は、「ココア揚げパン・牛乳・コーンチャウダー・ごまちくサラダ・ソフトクリームヨーグルト」でした。

揚げパンは、大人気メニューのひとつです。ほろにがいような甘いような・・・とても美味しかったです。コーンチャウダーは、具だくさんで食べ応えがありました。サラダもさっぱりと美味しかったです。ごちそうさまでした。

10月10日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・いわしのオーブン焼き・五目煮豆・ほうれん草のチーズあえ」でした。

いわしのオーブンやきは、バジルやパセリをかけて魚の生臭さをとったつもりでしたが、子どもたちのなかには、いわしの独特の臭いが苦手な子もおりました。しかし、いわしが好きな子や食べやすい子もいて色々だったように思います。

10月9日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・ちくわの磯部揚げ・麻婆豆腐・きゅうりの南蛮漬け」でした。

麻婆豆腐は、久しぶりの登場でした。野菜もたっぷり入って食べ応えがありました。ごはんにかけて、どんぶりにしているひ人も多かったです。

10月5日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・揚げ里芋の甘辛がらめ・れんこん入り筑前煮・もやしのごま醤油あえ」でした。

秋の食材をふんだんに使いました。どのメニューも美味しく、たくさんの方から調理方法を聞かれたり、美味しかったよと言って頂きました。
里芋は、一度蒸してから片栗粉をつけて揚げてあります。さとう・しょうゆのタレにからめて仕上げます。ねっとりとした食感が野菜嫌いの子にも好評だったように思います。ごちそうさまでした！

10月4日

今日の献立は、「米粉パン・コーヒー牛乳・鰆のオーロラ焼き・きのこのクリームシチュー・ひじきのサラダ」でした。

米粉パンは、ふわふわで噛みしめるとお米の香りがした気がします。小麦粉と米粉を半分ずつ使ってあるので、もちもちした食感が美味しかったです。鰆のオーロラ焼きは、ケチャップとマヨネーズをまぜて作るのですが、焼くととてもきれいなオレンジ色になりました。カップに残ったソースまで綺麗に食べている子が多かったです。ごちそうさまでした！

10月3日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・鶏肉のからあげ・けんちん汁・さつまいものヨーグルトサラダ」でした。

大人気メニューのからあげの登場です。
こんがりカラッとあがったから揚げは、にんにくとしょうがの香りがして美味しく仕上がっていました。さつまいものサラダは、さつまいもがほくほくしてボリュームがありました。汁物もとろみがついてするりと食べやすく、食べ応えのある給食でした。

10月1日

今日の献立は、「麦いりごはん・牛乳・豚肉のアングレーズ・切り干し大根の煮物・ほうれん草のおおかかあえ」でした。

アングレーズとは、揚げたお肉にソースをからめていったパンをつけたものです。そういった料理方法があります。わかばでは、子どもたちからも大人からも大人気メニューです。お肉もほどよい脂身があって美味しかったです。切り干し大根の煮物は、子どもたちに食べさせたい煮物のひとつです。なかなか短時間では、味がしみにくいのですが、しいたけやだしの味がしていて美味しかったです。おかかあえもたっぷりの野菜でさっぱりしていました。